長ネギのチーズ焼き レシピ・作り方

「長ネギのチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ネギをじっくり焼いて甘みを最大限に引き出してチーズのコクととても合います。手順も少なく材料も少ないのですぐに美味しいおつまみが作れます。今が旬の長ネギはとても甘くて、噛むと甘い汁が出てくるので火傷に注意して下さい。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 長ねぎ3本
  • ベーコン2枚
  • ピザ用チーズ50g
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1.
    長ネギは長さ5cm幅に切り揃えます。ベーコンは細切りにします。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し長ネギ、塩胡椒を入れてじっくり中まで火を通します。
  3. 3.
    耐熱皿に長ネギを並べてベーコン、チーズを乗せてトースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

長ネギをフライパンで焼くときは中火より若干弱くしてじっくり中まで火入れをしたほうがより長ネギが甘くなります。ベーコンの代わりにハムなどでも代用できます。ピザ用チーズにブルーチーズやモッツァレラチーズをミックスするとより一層美味しくなります。

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