料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ごま油香る わかめと卵のみそ汁

「ごま油香る わかめと卵のみそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

わかめと卵のみそ汁にアクセントとして、最後にごま油を入れてみました。 ごま油を入れることで、和食以外の中華や韓国料理などの献立にも合うみそ汁です。 簡単に作ることが出来るので、ぜひ試してみてください。
調理時間:10分 (わかめを戻す時間を除く)
費用目安:100円前後

材料(2人前)

  • 乾燥わかめ2g
  • 水 (戻す用)適量
  • 1個
  • 400ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • みそ大さじ1.5
  • ごま油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

手順

  1. 準備.
    卵を割り、溶きほぐしておきます。
  2. 1.
    わかめはパッケージの表記通りに水で戻して、水気を切ります。
  3. 2.
    鍋に水と和風顆粒だしを入れて、中火で煮立つまで火にかけます。
  4. 3.
    2に1を入れて、ひと煮立ちさせます。
  5. 4.
    溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちさせます。火を止め、みそを溶かして、ごま油を入れます。
  6. 5.
    お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をよく加熱してください。

たべれぽ

たべれぽ
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さぶろう
2017年09月06日

ごま油と味噌の相性が意外とハマりました!

たべれぽ
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narumi
2017年09月06日

味噌汁にごま油。。
初めてですけどめっちゃ美味しかったです!

たべれぽ
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きょん
2017年09月03日

とても美味しかったです。
何倍もいけそうでした👀‼笑

たべれぽ
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れもまる
2017年08月29日

わかめとたまごたっぷり入れてつくりました!
器によそったあとゴマをかけるとさらに中華風になっておいしかったです!

コメント

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