家でお店の味!明太ポテトチーズパン レシピ・作り方

「家でお店の味!明太ポテトチーズパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご自宅で簡単にお惣菜パンができてしまう明太ポテトチーズパンのご紹介です。パン屋さんなどでよく見かけますが、オーブンさえあればご自宅で簡単に作れてしまいます!焼きたての手作りパンは、とっても美味しいのでぜひお試しください!
調理時間:90分
費用目安:300円前後
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材料(6個分)

  • 強力粉160g
  • ドライイースト小さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 70-80ml
  • バター25g
  • ジャガイモ200g
  • 明太子60g
  • マヨネーズ60g
  • ピザ用チーズ50g
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    ①をボウルで混ぜて、人肌に温めた水をイーストにめがけてかけ、よくこねます
  2. 2.
    バターも加えて馴染むまで混ぜます
  3. 3.
    ②をよく混ぜ、ジャガイモは加熱して一口大に切ります
  4. 4.
    生地がまとまったら一次発酵40度30分でして6等分にして具材をを包み込みます
  5. 5.
    ベンチタイム5分寝かせて成型します
  6. 6.
    二次発酵40度30分します
  7. 7.
    210度で12-15分加熱して焼き目がついたら完成です

料理のコツ・ポイント

・表面にハサミで切り込みを入れておくと、チーズが出てきて、見栄えが良くなります!
・辛子明太子が用意できない場合は、通常の明太子、たらこでも代用いただけます。
・発酵力を高めるために、ドライイーストと塩は離してボールに入れてください。

たべれぽ

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