家でお店の味!明太ポテトチーズパン レシピ・作り方

「家でお店の味!明太ポテトチーズパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご自宅で簡単にお惣菜パンができてしまう明太ポテトチーズパンのご紹介です。パン屋さんなどでよく見かけますが、オーブンさえあればご自宅で簡単に作れてしまいます!焼きたての手作りパンは、とっても美味しいのでぜひお試しください!

調理時間:90分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • 強力粉 160g
  • ドライイースト 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • お湯 (40℃) 80ml
  • 有塩バター 25g
  • 明太ポテト
  • ジャガイモ 200g
  • 明太子 60g
  • マヨネーズ 60g
  • ピザ用チーズ 50g
  • パセリ 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、一口大に切り600Wの電子レンジで3分程加熱しておきます。
  2. 1. ボウルに明太ポテトの材料を加え混ぜ合わせます。
  3. 2. 強力粉、ドライイースト、砂糖、塩にお湯を加え捏ねます。
  4. 3. 粉気がなくなったら、有塩バターも加えて馴染むまで混ぜます。
  5. 4. 生地がつるんとまとまったら一次発酵40度30分でして6等分にして具材を包みます。
  6. 5. ベンチタイム5分寝かせて成型します。
  7. 6. 二次発酵40度30分します。キッチンばさみで十字に切り込みを入れ、ピザ用チーズをいれます。
  8. 7. 210℃で15分加熱して焼き目がついたらパセリをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

・表面にハサミで切り込みを入れておくと、チーズが出てきて、見栄えが良くなります! ・辛子明太子が用意できない場合は、明太子、たらこでも代用いただけます。

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