料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

揚げずに簡単!ナスの煮浸し

「揚げずに簡単!ナスの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

揚げずに作れる簡単なナスの煮浸しです! 何か一品欲しい時、副菜に困った時、手軽にパパッと簡単に調理して頂け美味しくお召し上がり頂けます。 お出汁はたっぷりつけてお召し上がりくださいね!ジューシーでご飯がとても進む一品です!
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
ナス        2本
①水        200ml
①醤油       大さじ1.5
①和風出汁の素   小さじ1
①みりん      大さじ1
①酒        大さじ1
万能ネギ      適量
かつお節      適量

【手順】
1. ナスを半分に切り、皮目に切り込みを入れます。
2. フライパンにナスを入れ、両面に軽く焼き色がつくまで素焼きにします。
3. ナスに焼き色がついたら、①の材料を全て入れ、沸騰してから弱火で15分煮て出来上がりです。
4. お好みで、万能ネギ、かつお節をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ナスに切れ目入れる際、切り過ぎないように注意して下さい。
焼き過ぎると焦げ付くで注意しながら調理して下さい。
万能ネギ、かつお節はお好みの量調節して下さい。
油が少ない場合は少量足し、調節して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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のん
2017年03月16日

茄子が苦手なむすめもモリモリ食べてくれました。

たべれぽ
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Liliia
2017年03月03日

美味しく出来ました

たべれぽ
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りんご
2016年12月12日

いまからたべまーす!
めっちゃ柔らかそうです!

コメント

mayu
mayu
味が絶妙。「また作って!」って言われました。
7日前
まりん
まりん
美味しい(^.^)です♪お弁当にもいれます
3ヶ月前
Asami Kake
Asami Kake
薄味なので、おろし生姜を加えると風味があって更に美味しくなりました😋
3ヶ月前

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