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スモークサーモンでおつまみ揚げ餃子 レシピ・作り方
「スモークサーモンでおつまみ揚げ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
レビュー
サーモンとクリームチーズの揚げ餃子です。ワインにもよく合うので、おもてなしの一皿にいかがでしょうか。小さめの皮で作ると、一口で食べやすく、味のバランスも良いのでおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備クリームチーズとサワークリームは常温に戻しておきます。
- 1スモークサーモンは粗みじん切りにします。ディルは枝から外します。
- 2ボウルにクリームチーズ、サワークリームを入れて混ぜ合わせ、1を加えて混ぜます。
- 3餃子の皮に2をのせ、縁に水を塗って包み、縁をフォークで押さえます。
- 4フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れ、きつね色になるまで2分程揚げ、油を切ります。
- 5器に盛り付け、レモンを添えて完成です。
コツ・ポイント
揚げた際に中身が出ないよう、しっかりと縁を押さえてください。
餃子の皮は、ワンタンの皮でも代用いただけます。
