アスパラガスのコンソメスープ レシピ・作り方
「アスパラガスのコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アスパラのシャキッとした歯ごたえと、きのこの風味が味わえるコンソメスープです。 ベーコンの塩気と旨みも効いてとっても美味しですよ。優しい味わいなので、朝ごはんなどにもオススメです。ぜひ、作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんの皮は剥いておきます。
- 1. アスパラガスは硬い部分を切り、斜めに1cm幅に切ります。にんじんは細切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 2. 鍋にオリーブオイルをひいて中火で熱し、1の薄切りハーフベーコンを入れてさっと炒めます。
- 3. 水、1のアスパラガス、1のにんじん、コンソメ顆粒を入れ、煮立たせます。
- 4. 野菜に火が通ったら、塩と黒こしょうで味を調えて、器に注ぎ、パセリを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ベーコンはソーセージなどでも代用いただけます。 薄味に仕上げていますので、お好みでコンソメ顆粒の量を増やすなど味の調整をしてください。
たべれぽ
4.2
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