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まいたけとピーマンのバターポン酢炒め

「まいたけとピーマンのバターポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に手軽にある調味料で簡単に作れるレシピです。 食卓にもう一品欲しい時、ちょっとしたおつまみなどに最適です。 余ってしまった野菜を加えたり、ポン酢にすりおろしニンニクを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • まいたけ100g
  • ピーマン2個
  • 赤パプリカ1/2個
  • 有塩バター10g
  • ポン酢大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1.
    まいたけは石づきを切り、手でほぐします。
  2. 2.
    ピーマンとパプリカは種とワタを取り、1cm幅の細切りにします。
  3. 3.
    フライパンにバターをひき、1と2を入れ塩こしょうをし中火で炒めます。
  4. 4.
    具材に火が通ったら、ポン酢としょうゆを加えて炒め汁気が無くなったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。無塩バターを使用する際は、塩を多めに入れるかコンソメを足して下さい。
・塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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こいさちよ
2017年11月15日

舞茸の代わりにしめじで作りました😋
バター醤油、美味しい。。パプリカの甘さと混ざり合ったためか、全然しょっぱくなく、まろやかな味わいでした😆

たべれぽ
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マー君ママ
2017年11月01日

パプリカは無かったけど舞茸のシャキシャキ感が美味しいだろうなぁ~と思って今朝作りました。思った以上の美味しさでした😋😋

たべれぽ
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オレンジさん
2017年10月04日

料理が苦手な私にも簡単に出来ました!
ありがとうございます‼
味もなかなかです(*´∀`)

たべれぽ
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にんじん
2017年09月22日

手早く出来て美味しいです。ステキなレシピありがとうございます😊

たべれぽ
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さとみ
2017年09月20日

お弁当にもちょーど良いし美味しかったです(o^^o)♡

たべれぽ
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もふ
2017年09月14日

一品足らない時、あっという間に作れて彩りも良いですね。

コメント

かずちゃん
かずちゃん
子供が舞茸が好きなので、お弁当に入れたら、(美味しかったよ~)って言ってくれました😄とても簡単に出来ました😆
5ヶ月前

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