まいたけとピーマンのバターポン酢炒め レシピ・作り方

「まいたけとピーマンのバターポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に手軽にある調味料で簡単に作れるレシピです。 食卓にもう一品欲しい時、ちょっとしたおつまみなどに最適です。 余ってしまった野菜を加えたり、ポン酢にすりおろしニンニクを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • まいたけ100g
  • ピーマン2個
  • 赤パプリカ1/2個
  • 有塩バター10g
  • ポン酢大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    まいたけは石づきを切り、手でほぐします。
  2. 2.
    ピーマンとパプリカは種とワタを取り、1cm幅の細切りにします。
  3. 3.
    フライパンにバターをひき、1と2を入れ塩こしょうをし中火で炒めます。
  4. 4.
    具材に火が通ったら、ポン酢としょうゆを加えて炒め汁気が無くなったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。無塩バターを使用する際は、塩を多めに入れるかコンソメを足して下さい。
・塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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