お手軽！チーズがとろ〜りナスのラザニア

手順

1. 1.
   ナスは長さを半分に切ってから縦の薄切り、しめじはほぐし、黄パプリカは薄切りにします。
2. 2.
   ナスは耐熱容器に入れ、レンジで2分加熱します。
3. 3.
   フライパンにオリーブオイルを加え、しめじと黄パプリカを炒めます。
4. 4.
   合挽き肉を加え、焼き色がついたらほぐします。
5. 5.
   ①を加え、煮込みます。
6. 6.
   グラタン皿に、ナス、フィリング、チーズを順に入れ、トースターで焼き色がつくまで焼きます。