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牛肉入りピーマンともやしの中華風スープ レシピ・作り方
「牛肉入りピーマンともやしの中華風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.30(20)
牛こま切れ肉が少し余ったら、ピーマン入りの中華風スープはいかがでしょうか。ささっと一品汁物料理を作ることができます。香ばしい牛肉の香りとピーマンがよく合います。スープにすることで野菜をたくさん取ることができます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1ピーマンは細切りにします。
- 2牛こま切れ肉は2cm幅に切ります。
- 3中火で熱した鍋にごま油を入れ、香りが立ったら2、1を入れ炒めます。
- 4牛こま切れ肉の色が変わったら、もやし、水を入れて強火でひと煮立ちさせます。
- 5アクを取り除いたら(A)を入れて再度ひと煮立ちさせ、器に盛り黒こしょうを振って完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。牛こま切れ肉を先に炒めることで、風味が増します。もやしのシャキシャキした歯ごたえが好きな方は、もやしを入れる段階をお好みで後ろにずらしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
20人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
