Name: 冷たいおつまみ つるっとぷるっと水晶鶏
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏むね肉 300g; お湯 1000ml; 氷水 適量; 塩 少々; 片栗粉 大さじ2; 大葉 2枚; ミョウガ 1個; 青ねぎ 適量; 白いりごま 適量; ポン酢 大さじ2.5; ゆず胡椒 小さじ1