夜食にぴったり ザーサイかき玉汁ご飯 レシピ・作り方
「夜食にぴったり ザーサイかき玉汁ご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手軽にパパッと作れる、かきたま汁をごはんにかけた、簡単料理です。 晩酌の〆や夜食にぴったりのやさしい味です。 ザーサイの代わりに、梅干しやお好みの漬物でもアレンジできます。 汁だけでも、うどんを入れてもおいしいです。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 長ねぎは千切りにします。
- 2. ザーサイはみじん切りにします。
- 3. 器にごはんをこんもりと盛り、その上に2を、周りに1をおきます。
- 4. 鍋に(A)を入れて煮立たせ、溶き卵を菜箸を伝わせて加えてひと混ぜします。
- 5. 卵が固まったら、卵だけをすくってごはんの上にのせた後、汁をかけます。
- 6. 黒こしょうを振ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
かき玉を作る際には、煮汁はグラグラと沸騰しているところに溶き卵を入れると、ふんわりと仕上がります。 塩加減と黒こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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