白菜とシーフードのうま煮　レシピ・作り方

手順

• 準備青ねぎは小口切りにしておきます。
• 1白菜はざく切りにします。
• 2にんじんは短冊切りにします。
• 3しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
• 4フライパンにごま油を熱し、2と凍ったままのシーフードミックスを中火でいためます。
• 5シーフードミックスが溶けてほぐれたら、１と3を加えてフライパンに蓋をし、弱火で蒸します。
• 6白菜のかさが半分くらいになったら、フライパンの底を返すように大きく混ぜ、(A)を加えてひと煮立ちしたら火を止めます。
• 7器に盛り付け、青ねぎを散らして完成です。