菜の花のカレー湯葉和え レシピ・作り方

「菜の花のカレー湯葉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

菜の花の湯葉和えはいかがでしょうか。ほんのり苦味のある爽やかな菜の花に、まろやかな湯葉がよく合います。カレー粉の風味がアクセントになっておいしいですよ。旬の味が楽しめる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 菜の花は4cm幅に切り、穂先の部分と茎の部分に分けます。
  2. 2. お湯を沸かした鍋に塩を溶かし、1の茎の部分を入れ30秒程強火でゆでます。1の穂先の部分を加えさらに30秒程茎がやわらかくなるまでゆでます。
  3. 3. ザルに上げ流水で冷まし、水気を絞ります。
  4. 4. ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、3、湯葉を加え和えます。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

カレー粉の量は、お好みで調整してください。 菜の花の他、インゲンやスナップえんどうなどでもお作りいただけます。

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