料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単美味しい!春菊とシイタケのナムル

「簡単美味しい!春菊とシイタケのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春菊とシイタケを下茹でし、ごま油と塩で味をつけるだけの簡単ナムルです。ごま油の風味でとても美味しい一品です。春菊の美味しい冬の季節にぴったりです。鍋物だけではない春菊の使い方として、ぜひお試しください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

材料(2人前)

  • 春菊150g
  • シイタケ3個
  • ごま油大さじ2
  • 少々

手順

  1. 1.
    春菊は長さ5cm程度に切ります。
  2. 2.
    シイタケは石づきを取り、スライスします。
  3. 3.
    鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ入れ春菊を茹でます。
  4. 4.
    しんなりしてきたら、シイタケを入れ一緒に茹でます。
  5. 5.
    火が通ったら、冷水にさらし水気を切ります。
  6. 6.
    ボールへ入れてごま油、塩で味を整えて完成です。

料理のコツ・ポイント

春菊に火が通ってからシイタケを一緒に茹でることで手間を省けます。
春菊は茎と葉を分けてから切り、春菊の茎、シイタケ、春菊の葉の順に加えて茹でると、春菊の葉に火が通りすぎませんのでお好みで。
すりおろしにんにくを少し加えても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
こいまま
2017年04月10日

味付けは塩だけ?と思いましたがごま油を入れることによってあっさりとても美味しかったです

たべれぽ
Profile picture small
みわsunsun★
2017年02月25日

美味しかったです!鰹節もいれました★(。・x・)ゞ♪

たべれぽ
Profile picture small
根来沙由利
2017年01月05日

春菊でナムルもアリですね‼(^^)
美味しかったです(^^)

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundバタぽんナスのどっさりおろしうどん
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundレンジで簡単 かぼちゃの生ハム巻き
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundクリームチーズインさつまいも天ぷら
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundシャキシャキ松茸ごはん
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundごま油香る豚キムチ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundたっぷりきのこと鶏肉の炊き込みご飯
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...