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レンジで簡単！豚肉と油揚げのくるくる甘味噌焼き　レシピ・作り方

「レンジで簡単！豚肉と油揚げのくるくる甘味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.56
(198)

豚肉と油揚げのくるくる味噌焼きのご紹介です。くるくる巻いてレンジで加熱するだけで一気ににおしゃれな一品に仕上がります。油揚げに味が染み込んでとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 油揚げは3辺に切りこみを入れて開き、半分に切ります。
  2. 2 1に豚バラ肉、大葉の順に重ねて巻き、爪楊枝で留めます。
  3. 3 耐熱皿に(A)を入れて混ぜ合わせ、2を並べます。ラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで600Wの電子レンジで6分加熱します。
  4. 4 爪楊枝を外して器に盛り付け、小ねぎ、白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.56
198人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジだけで作れる時短レシピなのに、油揚げに味噌ダレと肉汁がじゅわ〜っと染み込んで驚くほど美味しい一品です。豚バラ肉と大葉を巻いた油揚げは、ふんわりジューシーな食感で食べ応え抜群。チーズや梅肉を加えたアレンジも好評で、冷めてもおいしくお弁当のおかずにもぴったり。はちみつの優しい甘みとお味噌の旨みが調和した味付けで、ご飯がどんどん進みます。
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.4.15
正方形６枚 油抜きしてキッチンバサミで開きました♪ 豚バラと大葉は倍量ですが600W6分で大丈夫でした♪ レンチンだけなので楽チン ボリュームあって満足♡ じゅわ〜と染み込んですごく美味しかったです🎶 想像以上でした♡
29人のユーザーが参考になった
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ハピneko
ハピneko
2021.3.8
めちゃんこ美味しかった〜！(〃艸〃)♥ 大葉と豚肉を少し多めに入れたのでプラス1分レンチンしました♪̊̈♪̆̈ 豚バラハーフ300ｇでひとつに3~4枚、大葉16枚、油揚げ正方形8個、調味料分量そのまま、レンジで最初4分、ひっくり返して3分。ネギ適量
23人のユーザーが参考になった
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つぶ貝
つぶ貝
2021.6.19
チーズも入れてみました。ふわふわじゅわ〜っと、大葉の香りも、しあわせを感じる一品でした。
17人のユーザーが参考になった
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ニャンコ好き
ニャンコ好き
2021.7.10
美味しくて簡単、何度もリピしてます。 今日はオクラとチーズも追加！ 味が少し濃いので、味噌、蜂蜜少なめ、酒の大1を水にして丁度良いです。 半分に切ると断面が綺麗ですよ😊
7人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.3.11
くるくる巻いて 作るのが楽しかったです♪ 冷めると、固くなるので 熱々がおいしい…◎
6人のユーザーが参考になった
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さくら🌸
さくら🌸
2022.10.27
倍量で作ったのでフライパンで作りました。軽く焼いた後に調味料に少し水を足して蓋をしながら弱火で調理。味が染み込んでとても美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
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mp
mp
2021.12.11
レンジでできるので、フライパンで他の食材を作っているときに同時進行でできて、とても助かりました チンしすぎると、少しかたくなってしまうかも。 はちみつが程よい甘さになっていてとてもおいしかった！
3人のユーザーが参考になった
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Riru Koizumi
Riru Koizumi
2021.10.1
先に油抜きしたら切れなかったので、そのままにお肉3枚巻いて半分に切りました。つまようじではなくパスタでとめました。とても美味しくて簡単。リピートします。
3人のユーザーが参考になった
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ユーザーa00627
ユーザーa00627
2024.9.12
焦げました😭
2人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

こぴ
こぴ
しょうが焼き用の豚肉ですと難しいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
生姜焼き用の豚肉ですと、厚みがある為巻き難くなってしまいます。 また、薄切りに比べて火も通り難いので、加熱時間を長くする必要がありますね。
ミク
ミク
はちみつ苦手なんですがお砂糖でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖でもお作りいただけます。よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
さくらママ
さくらママ
油揚げは油抜きをしないで良いんですよね？脂っこくなりませんか？
kurashiru
kurashiru
気になるようでしたら油抜きをして作ってくださいね。

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