レンジで簡単!豚肉と油揚げのくるくる甘味噌焼き レシピ・作り方

「レンジで簡単!豚肉と油揚げのくるくる甘味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見ておいしい!食べてもおいしい!豚肉と油揚げのくるくる味噌焼きのご紹介です。いつもの炒め物が、くるくる巻いてレンジでチン!するだけで、一気ににおしゃれな一品に。油揚げに味が染み込んでとってもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚肉 (薄切り)150g
  • 油揚げ4枚
  • 大葉6枚
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ3
  • ①みそ大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①はちみつ大さじ1
  • 白ごま適量
  • 刻みねぎ適量

作り方

  1. 1.
    油揚げに切り込みを入れ、1枚に開き、2等分します。
  2. 2.
    1の上に豚肉、大葉の順番に重ね、巻いたら爪楊枝で固定します。
  3. 3.
    耐熱皿に①を入れ混ぜたら2を並べ、ラップをしたら、600Wの電子レンジで6分加熱します。途中3分で1度ひっくり返すと全体に味が染み込みます。
  4. 4.
    器に盛って完成です。お好みで刻みネギや白ごまをかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

焼かずに電子レンジで加熱することで、巻かれた内側の豚肉にも火がしっかり通るようにしています。加熱途中で上下をひっくり返してあげると味が全体に染み込みます。巻く前に、ご家庭にある余りものお野菜を薄切りにして入れることもできるので、色々アレンジも楽しんでみてくださいね!
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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