レンジで簡単!豚肉と油揚げのくるくる甘味噌焼き

「レンジで簡単!豚肉と油揚げのくるくる甘味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見ておいしい!食べてもおいしい!豚肉と油揚げのくるくる味噌焼きのご紹介です。いつもの炒め物が、くるくる巻いてレンジでチン!するだけで、一気ににおしゃれな一品に。油揚げに味が染み込んでとってもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚肉 (薄切り)150g
  • 油揚げ4枚
  • 大葉6枚
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ3
  • ①みそ大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①はちみつ大さじ1
  • 白ごま適量
  • 刻みねぎ適量

手順

  1. 1.
    油揚げに切り込みを入れ、1枚に開き、2等分します。
  2. 2.
    1の上に豚肉、大葉の順番に重ね、巻いたら爪楊枝で固定します。
  3. 3.
    耐熱皿に①を入れ混ぜたら2を並べ、ラップをしたら、600Wの電子レンジで6分加熱します。途中3分で1度ひっくり返すと全体に味が染み込みます。
  4. 4.
    器に盛って完成です。お好みで刻みネギや白ごまをかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

焼かずに電子レンジで加熱することで、巻かれた内側の豚肉にも火がしっかり通るようにしています。加熱途中で上下をひっくり返してあげると味が全体に染み込みます。巻く前に、ご家庭にある余りものお野菜を薄切りにして入れることもできるので、色々アレンジも楽しんでみてくださいね!
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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小島さおり
2018年04月17日

美味しい!簡単なのに、と〜〜っても美味しい!リピ確定

たべれぽ
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R.T
2018年03月26日

リピです‼前回とっても美味しかったのですぐに作りたかったのですが豚肉ってお高いので最近は鶏肉ばっかり(笑)油揚げ3枚残ってたので計6コ作りました。ご飯のおかず、お酒のツマミ、弁当にも◎
油揚げにタレが染み込みジューシーで冷めても旨し

たべれぽ
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Nastsuho Uchida
2018年02月22日

薄揚げが調味料と肉汁を吸って、噛んだ瞬間ジュワッと美味しいです!梅肉を入れてもインパクトになって◎でした♡

たべれぽ
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☆たおtao☆
2018年02月09日

くるくる巻くだけで簡単にできるし、とても美味かったです!

たべれぽ
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Yoko Kanai
2018年01月29日

タレは仕上げにもかけました!

たべれぽ
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かのえ横田
2018年01月25日

簡単に出来て美味しいです。
蜂蜜苦手なので砂糖小さじ1でしました。
ネギのせるの忘れてしまいました

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2018年01月19日

油揚げが少し固くなってしまいました⤵️味は👌でした⤴️

たべれぽ
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tommy
2017年09月27日

調味料見間違えて味噌強め。
簡単で応用できそうなのでリベンジ兼ねてリピートします!

たべれぽ
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こいたんママ
2017年09月04日

簡単で美味しいので、大葉や豚肉があまった時などによく作ってます♪

コメント

めぐ
めぐ
500wだったら何分位加熱すれば良いですか?
先月
kurashiru
kurashiru
500Wの場合7分10秒程度加熱して作ってみてくださいね。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しくできますように。
先月
くみちゃん
くみちゃん
油揚げは、油抜きしなくてもいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回はあらかじめ油抜きをしたものを使用しているため、油抜きはすることをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
ゆかこねこ
ゆかこねこ
味噌をちょうど切らしているのですが、他にオススメな味付けはありませんか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
味噌がない場合は、しょうゆを少し足しても美味しいですよ。また、コチュジャン等で甘辛くしてもとても美味しく作れますのでぜひ色々とアレンジをして作ってみてくださいね。
5ヶ月前
沖智子
沖智子
ホントに本当に簡単!でも美味しい!人気メニューです。
8ヶ月前
こぴ
こぴ
しょうが焼き用の豚肉ですと難しいでしょうか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生姜焼き用の豚肉ですと、厚みがある為巻き難くなってしまいます。
また、薄切りに比べて火も通り難いので、加熱時間を長くする必要がありますね。
9ヶ月前
ちか
ちか
大葉がなかったので、いんげんをいれました。簡単で美味しかったです❗
9ヶ月前
ミク
ミク
はちみつ苦手なんですがお砂糖でも大丈夫ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖でもお作りいただけます。よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
9ヶ月前
Yakko🍮
Yakko🍮
大葉の上に かた茹でした オクラも巻いて作りました❗️美味しかった👍😋
10ヶ月前
Hiromi  Iwaoka
Hiromi Iwaoka
大根おろしにボン酢でも美味しそう❗
10ヶ月前

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