常備菜に たっぷり生姜の牛肉山椒しぐれ煮 レシピ・作り方

「常備菜に たっぷり生姜の牛肉山椒しぐれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

山椒と生姜がたっぷりと効いた牛肉のしぐれ煮です。定番のおかずですが甘さを控え、あっさりと仕上げます。山椒と生姜のスパイシーな味わいで、どんどんお箸が進みますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 生姜は皮をむいて千切りにします。
  2. 2. 鍋に(A)を入れ中火にかけ、沸騰してきたら牛こま切れ肉と1を入れます。
  3. 3. 弱火にして、混ぜながら煮詰めます。
  4. 4. 汁気が少なくなったら粉山椒を加えて弱火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

牛こま切れ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

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