料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

キャベツたっぷり!おかずプリン

「キャベツたっぷり!おかずプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘い卵焼きが好きな方なら、ほんのり甘じょっぱいお食事プリンもきっと好きだと思います!よく炒めて甘味を引き出したキャベツとともに焼いたプリンは、あとを引く美味しさですよ。おかずとしても合いますし、おもてなし料理やおつまみとしても楽しめます。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後

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材料(2人前(18cmパウンド型1台))

  • キャベツ1/8個
  • 有塩バター10g
  • 塩こしょう適量
  • 2個
  • 牛乳200ml
  • ①砂糖大さじ1
  • ①塩小さじ1/2

手順

  1. 準備.
    オーブンを200℃に温めます。型にバター(分量外)を塗るか、クッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    キャベツは芯と葉を分け、葉の部分を1cm角に、芯は薄切りにします。
  3. 2.
    フライパンにバターを温め、1を加えて中火で炒めたら、塩こしょうで調味し、しんなりして水分が飛ぶまで弱火で加熱します。
  4. 3.
    ボウルに卵をほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせたら2も加え、①で味を調えます。
  5. 4.
    クッキングシートを敷いたパウンド型に3を流し入れ、200℃のオーブンで20分焼いたらできあがりです。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてください。

料理のコツ・ポイント

調理時間にオーブンで焼く時間は含みません。
キャベツの水分が残っていると、焼き上がりが水っぽくなってしまうため、キャベツを炒める際に充分に水分を飛ばすか、炒めた後に水分を絞ってください。
甘いのが苦手な方は、手順3で砂糖を入れなくても美味しいです。味見をしてからオーブンに入れてください。

たべれぽ

たべれぽ
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なゆ
2017年08月07日

固まりが緩くて、ちょっと型くずれしてしまいました。プリンのような、茶碗蒸しのような不思議な感じでした。

コメント

aym
aym
ベーコンとコンソメを追加して作ってみました^ ^簡単&美味しいレシピありがとうございます!
5ヶ月前
❀お菓子の家❀
❀お菓子の家❀
砂糖を入れなくても、美味しく仕上げる事はできますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖はお好みで加減してくださいね。
7ヶ月前
chiko
chiko
簡単で 見栄えもよく 美味しく出来上がりましたいろんなお野菜を入れても出来そうです!!
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
キャベツ以外にも、お好みで色々な野菜を入れて、アレンジしてくださいね♪
おすすめアレンジありましたら、ぜひ教えてくださいね、またコメントお待ちしております。
9ヶ月前

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