キャベツたっぷり！おかずプリン レシピ・作り方
「キャベツたっぷり！おかずプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘い卵焼きが好きな方なら、ほんのり甘じょっぱいお食事プリンもきっと好きだと思います！よく炒めて甘味を引き出したキャベツとともに焼いたプリンは、あとを引く美味しさですよ。おかずとしても合いますし、おもてなし料理やおつまみとしても楽しめます。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前（18cmパウンド型1台）)
手順
- 準備. オーブンを200℃に温めます。型にバター（分量外）を塗るか、クッキングシートを敷いておきます。
- 1. キャベツは芯と葉を分け、葉の部分を1cm角に、芯は薄切りにします。
- 2. フライパンにバターを温め、1を加えて中火で炒めたら、塩こしょうで調味し、しんなりして水分が飛ぶまで弱火で加熱します。
- 3. ボウルに卵をほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせたら2も加え、(A)で味を調えます。
- 4. クッキングシートを敷いたパウンド型に3を流し入れ、200℃のオーブンで20分焼いたらできあがりです。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてください。
料理のコツ・ポイント
調理時間にオーブンで焼く時間は含みません。 キャベツの水分が残っていると、焼き上がりが水っぽくなってしまうため、キャベツを炒める際に充分に水分を飛ばすか、炒めた後に水分を絞ってください。 甘いのが苦手な方は、手順3で砂糖を入れなくても美味しいです。味見をしてからオーブンに入れてください。
たべれぽ
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