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エビまるごと！エスニック蒸しだんご レシピ・作り方
「エビまるごと！エスニック蒸しだんご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
ぷりぷりのエビをたっぷり使った、エスニック蒸しだんごはいかがでしょうか。エビと豚ひき肉のたねにもち米をまぶして蒸した一品です。パクチーの風味を効かせてエスニックな味わいに仕上げました。もち米のもちもちとした食感がやみつきになりますよ。
材料（6個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備もち米を洗い、30分水に浸けて、30分経ったらザルに上げ水気を切っておきます。
- 1エビ200gと豚ひき肉、パクチーをフードプロセッサーに入れて混ぜ合わせます。
- 21をボウルに移し、(A)を加えてよくこねます。
- 32をスプーンですくい、中に残りのエビを入れて包みます。 もち米をまんべんなくまぶし、蒸し器に並べて入れます。
- 4沸騰させた蒸し器で20分間中火で蒸し、スイートチリソースと一緒にお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご家庭にフードプロセッサーが無い方は、エビを包丁でたたいてこまかくしてください。また、パクチーは包丁でみじん切りにして加えてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
