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じゃがいもで!洋風タコ揚げ

「じゃがいもで!洋風タコ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たこ焼きのように見える、タコが入ったポテトフライです。 外のカリッとした食感がたまりません。 バジルの香りが良く、粉チーズでコクもプラスしている為、お酒のおつまみにもオススメです! 一口サイズで可愛く、パーティなどにもぜひいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • じゃがいも (300g)2個
  • タコ (刺身用)100g
  • バジル (生)2枚
  • ①片栗粉大さじ1
  • ①塩小さじ1/2
  • ①粉チーズ大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • サラダ油 (揚げる用)適量
  • ケチャップ (お好みで)適量

手順

  1. 準備.
    じゃがいもはよく洗っておきます。 油を170℃に温めておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは皮を剥いて芽を取り、5mm幅の輪切りにします。耐熱ボウルに入れたらラップをし、500Wの電子レンジで4分加熱します。
  3. 2.
    タコは一口サイズに乱切りします。
  4. 3.
    バジルは細かく刻みます。
  5. 4.
    1をフォークで潰し、①と3を入れてよく混ぜます。
  6. 5.
    4をピンポン玉サイズくらいの量を手に取り、中心に2を1つ入れて包み丸めます。
  7. 6.
    170℃に熱した油できつね色になるまで揚げ、油を切ります。
  8. 7.
    6をお皿に盛り、ケチャップをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整して下さい。
バジルは乾燥のものでも代用可能ですが、生の物をご使用いただいた方が香りが良くなります。

たべれぽ

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コメント

zombie
zombie
揚げずに炒めるだけでも美味しいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
揚げずにフライパンやオーブンで焼いていただいてもおいしいですよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
ひよこ
ひよこ
タコ以外で美味しい食材ありますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
タコの代わりに、エビやイカなどの他の海鮮類を使用していただいてもお作りいただけます。またウインナーやチーズを入れていただいても美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
6ヶ月前

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