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レタスとゆで卵のヨーグルトマヨサラダ

「レタスとゆで卵のヨーグルトマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レタスとゆで卵をたっぷり使ったサラダです。塩もみした玉ねぎ、きゅうりがアクセントになり、マヨネーズとヨーグルトを合わせたさっぱりドレッシングでもりもり食べられます。シャキシャキしたレタスとこくのある卵の組み合わせ、ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 2個
  • 適量
  • 氷水適量
  • レタス1/4玉
  • 玉ねぎ1/4個
  • きゅうり1/2本
  • 適量
  • ①マヨネーズ大さじ3
  • ①プレーンヨーグルト (無糖)大さじ3
  • ①酢大さじ1
  • 塩こしょう適量

手順

  1. 1.
    鍋に卵とかぶるくらいの水を入れ、強火で沸騰させたら、中火にして7分茹でます。
  2. 2.
    1を氷水に浸して殻に割れ目を入れながら冷やし、殻をむいたら粗く刻みます。
  3. 3.
    レタスはざく切りにします。
  4. 4.
    玉ねぎは皮を剥いて繊維に沿って千切りに、きゅうりはヘタを落として輪切りにし、塩をふって揉んだら洗って水気を絞ります。
  5. 5.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、3、4を加えて和えたら、2も加えてさっと混ぜます。塩こしょうで味を調えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで卵はお好きな作り方、茹で加減で結構です。
塩加減はお好みで調節してください。
きゅうりと玉ねぎを塩もみして絞ることで、サラダ全体が水っぽくなることを抑えられます。

たべれぽ

たべれぽ
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マー君ママ
2017年08月06日

レタスとゆで卵と玉葱を使ったサラダはよく作りますが、いつもマヨネーズと塩コショウだけなので、 ヨーグルトと酢を足した味は新鮮でした😋😋

たべれぽ
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MARIO
2017年06月30日

ハムを加えてみました。
美味しかったです

コメント

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