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レシピを分かりやすくご紹介!

レタスとゆで卵のヨーグルトマヨサラダ

「レタスとゆで卵のヨーグルトマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レタスとゆで卵をたっぷり使ったサラダです。塩もみした玉ねぎ、きゅうりがアクセントになり、マヨネーズとヨーグルトを合わせたさっぱりドレッシングでもりもり食べられます。シャキシャキしたレタスとこくのある卵の組み合わせ、ぜひお試しくださいね。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
卵                2個
水                適量
氷水               適量
レタス              1/4玉
玉ねぎ              1/4個
きゅうり             1/2本
塩                適量
①マヨネーズ           大さじ3
①プレーンヨーグルト(無糖)   大さじ3
①酢               大さじ1
塩こしょう            適量

【手順】
1. 鍋に卵とかぶるくらいの水を入れ、強火で沸騰させたら、中火にして7分茹でます。
2. 1を氷水に浸して殻に割れ目を入れながら冷やし、殻をむいたら粗く刻みます。
3. レタスはざく切りにします。
4. 玉ねぎは皮を剥いて繊維に沿って千切りに、きゅうりはヘタを落として輪切りにし、塩をふって揉んだら洗って水気を絞ります。
5. ボウルに①を混ぜ合わせ、3、4を加えて和えたら、2も加えてさっと混ぜます。塩こしょうで味を調えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで卵はお好きな作り方、茹で加減で結構です。
塩加減はお好みで調節してください。
きゅうりと玉ねぎを塩もみして絞ることで、サラダ全体が水っぽくなることを抑えられます。

たべれぽ

たべれぽ
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ガラにゃん
2017年06月30日

ハムを加えてみました。
美味しかったです

コメント

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