たけのことスナップエンドウの味噌バター炒め レシピ・作り方

「たけのことスナップエンドウの味噌バター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、たけのことスナップえんどうの味噌バター炒めはいかがでしょうか。 シャキシャキとした食感の具材と、コクのある味噌バターの味付けがよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。 是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • タケノコの水煮100g
  • スナップえんどう100g
  • 調味料
  • 料理酒大さじ2
  • みりん大さじ1
  • みそ大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 準備.
    タケノコの水煮は湯通ししておきます。
  2. 1.
    タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにします。
  3. 2.
    スナップえんどうはヘタと筋を取り除きます。
  4. 3.
    ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ1と2を炒めます。
  6. 5.
    スナップえんどうが鮮やかな緑色になり火が通ってきたら3を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  7. 6.
    皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
味噌はお好みの種類のものでお作りいただけますが、甘味や塩味に合わせみりんの量を調節してください。

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