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ピーナッツで作る 手作りジェノベーゼソース レシピ・作り方
「ピーナッツで作る 手作りジェノベーゼソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フードプロセッサーで混ぜるだけで出来る、ピーナッツを使ったジェノベーゼソースのレシピです。 パスタにも炒め物、野菜に加えるだけでお洒落な一品を作れます。 お好みで粉チーズやパルメザンチーズを加えても美味しく作ることが出来ます。 ちょっと変わったジェノベーゼソース、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 バジルは茎から葉を外しておきます。
- 1 フライパンにピーナッツを入れ、中火で煎ります。
- 2 フードプロセッサーに1、バジル、ニンニク、(A)を入れ滑らかになるまで混ぜ合わせます。
- 3 容器に移して完成です。
コツ・ポイント
・塩加減は、お好みで調整してください。 ・フードプロセッサーはハンドブレンダーやミキサーなどでも代用出来ます。 ・ニンニクはすりおろしニンニクでも代用可能です。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バジルやセロリの葉の爽やかな香りとピーナッツの香ばしさが見事に調和した本格ソースです。フードプロセッサーで手軽に作れ、パルメザンチーズを加えると濃厚な味わいに。パスタはもちろん、様々な料理のアレンジに活躍します。お好みでオリーブオイルの量を調整すれば、濃度も自在。家庭菜園のフレッシュハーブでも、瓶詰めバジルでも美味しく仕上がります。
バーミー
2022.7.16
鉢植えのバジルが、もっさもさ～に育ったので、ジェノベーゼペーストを作りました♡
バジルの葉の量が多過ぎたようですが😅
香ばしさが好きなので、ピーナッツは多めで、フードプロセッサーで簡単に。
この時点では「おいし〜」とは言えませんが、色々な料理に活躍してくれそう…きっと。
明日はジェノベーゼ使った、美味しそうなレシピを検索しま〜す❤
9人のユーザーが参考になった
リーナ
2024.5.16
濃厚ジェノベーゼソース。
ピーナッツの香ばしさと、
香りがよくて…♪
パスタで使うなら◎
オリーブオイル大さじ3追加して、
2〜3人前くらいの量でした。
また作ります♡
4人のユーザーが参考になった
kinaco
2021.6.29
両手いっぱい分のバジルの葉を頂いたので作りました。
ピーナッツ入りのミックスナッツで。簡単で美味しい^_−☆
3人のユーザーが参考になった
tmm
2021.6.19
鉢植えのバジルがもっさりしてきたので、バジルとピーナッツ倍量で作りました。
オリーブオイルは増やさなかったので硬めのソースになりました。
これだけだと結構シンプルな味なので、チーズやトマトと合わせたいと思います♪
1人のユーザーが参考になった
かこちゃん
2020.8.11
大好きなジェノベーゼが作れて革命の日です🎇
1人のユーザーが参考になった
eternalmoon
2020.5.20
パスタ用に作ってみました〜♪
1人のユーザーが参考になった
なぬか👩🏻🍳
2020.4.18
家のバジルでつくりました😋
1人のユーザーが参考になった
utyuudeka
2022.7.30
自家製バジルとピーナッツで手早くできました！
ピヨ氏
2022.3.13
瓶のバジルでも似た雰囲気が出せました。
バジル: 小さじ2
にんにく、塩: 小さじ1/20
オリーブオイル: バジルに浸るまで
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
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