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ピーナッツで作る 手作りジェノベーゼソース　レシピ・作り方

「ピーナッツで作る 手作りジェノベーゼソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.39
(15)

フードプロセッサーで混ぜるだけで出来る、ピーナッツを使ったジェノベーゼソースのレシピです。 パスタにも炒め物、野菜に加えるだけでお洒落な一品を作れます。 お好みで粉チーズやパルメザンチーズを加えても美味しく作ることが出来ます。 ちょっと変わったジェノベーゼソース、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 バジルは茎から葉を外しておきます。
  2. 1 フライパンにピーナッツを入れ、中火で煎ります。
  3. 2 フードプロセッサーに1、バジル、ニンニク、(A)を入れ滑らかになるまで混ぜ合わせます。
  4. 3 容器に移して完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・フードプロセッサーはハンドブレンダーやミキサーなどでも代用出来ます。 ・ニンニクはすりおろしニンニクでも代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39
15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バジルやセロリの葉の爽やかな香りとピーナッツの香ばしさが見事に調和した本格ソースです。フードプロセッサーで手軽に作れ、パルメザンチーズを加えると濃厚な味わいに。パスタはもちろん、様々な料理のアレンジに活躍します。お好みでオリーブオイルの量を調整すれば、濃度も自在。家庭菜園のフレッシュハーブでも、瓶詰めバジルでも美味しく仕上がります。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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