朝はこれで決まり！ブロッコリーのポタージュスープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ブロッコリーは細かく切ります。じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、細かく切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2 鍋に1を入れて、かぶるくらいに水を注ぎ、中火で10分ほど加熱します。
3. 3 じゃがいもが柔らかくなったら火を止め、マッシャーや木べらなどで細かく潰します。
4. 4 牛乳とコンソメを入れて、再度中火にし、少し沸騰したら火を止めて塩こしょうで味を整えたら完成です。
5. 5 お好みでパンを添えてお召し上がり下さい。