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朝はこれで決まり！ブロッコリーのポタージュスープ レシピ・作り方
「朝はこれで決まり！ブロッコリーのポタージュスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.37(86)
朝ごはんにブロッコリーのポタージュスープはいかがですか？前の日に作っておいてもよし！朝パパッとゆでてパンと共にサクッと食べてもよし！具材ゴロゴロで食べ応えも抜群です。冷蔵庫の残り物を詰め込んでも美味しくお召し上がり頂けます。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ブロッコリーは細かく切ります。じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、細かく切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
- 2鍋に1を入れて、かぶるくらいに水を注ぎ、中火で10分ほど加熱します。
- 3じゃがいもが柔らかくなったら火を止め、マッシャーや木べらなどで細かく潰します。
- 4牛乳とコンソメを入れて、再度中火にし、少し沸騰したら火を止めて塩こしょうで味を整えたら完成です。
- 5お好みでパンを添えてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
コンソメはキューブを使用しましたが、顆粒タイプのものでも代用可能です。
塩加減はお好みで調節して下さい。
水の量は鍋によって異なりますので、その都度調節して下さい。
お好みでパンを添えてお召し上がり下さい。
ク ルトンなどを入れても美味しくお召し上がり頂けます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
86人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
まろやかでクリーミーな食感が特徴的で、ブロッコリーとじゃがいもの優しい味わいが朝食にぴったり。具材は潰す程度で調整でき、ゴロゴロした食感も楽しめます。仕上げにとろけるチーズやオリーブオイルを加えると、コクが増して更に美味しく。豆乳で作ったり、ウインナーやベーコンを加えたりとアレンジも自在。パンを浸して食べても絶品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
