朝はこれで決まり！ブロッコリーのポタージュスープ レシピ・作り方
「朝はこれで決まり！ブロッコリーのポタージュスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
朝ごはんにブロッコリーのポタージュスープはいかがですか？前の日に作っておいてもよし！朝パパッとゆでてパンと共にサクッと食べてもよし！具材ゴロゴロで食べ応えも抜群です。冷蔵庫の残り物を詰め込んでも美味しくお召し上がり頂けます。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ブロッコリーは細かく切ります。じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、細かく切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. 鍋に1を入れて、かぶるくらいに水を注ぎ、中火で10分ほど加熱します。
- 3. じゃがいもが柔らかくなったら火を止め、マッシャーや木べらなどで細かく潰します。
- 4. 牛乳とコンソメを入れて、再度中火にし、少し沸騰したら火を止めて塩こしょうで味を整えたら完成です。
- 5. お好みでパンを添えてお召し上がり下さい。
料理のコツ・ポイント
コンソメはキューブを使用しましたが、顆粒タイプのものでも代用可能です。 塩加減はお好みで調節して下さい。 水の量は鍋によって異なりますので、その都度調節して下さい。 お好みでパンを添えてお召し上がり下さい。 クルトンなどを入れても美味しくお召し上がり頂けます。
たべれぽ
4.1
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