朝はこれで決まり!ブロッコリーのポタージュスープ レシピ・作り方

「朝はこれで決まり!ブロッコリーのポタージュスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

朝ごはんに栄養満点スープはいかがですか? 前の日に作っておいてもよし! 朝パパッとゆでてパンと共にサクッと食べてもよし! 具材ゴロゴロで食べ応えも抜群です。 冷蔵庫の残り物を詰め込んでも美味しくお召し上がり頂けます。 ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ブロッコリー1株
  • じゃがいも2個
  • 玉ねぎ1/2個
  • コンソメキューブ2個
  • 牛乳150ml
  • 400ml
  • 塩こしょう少々
  • 飾り用
  • 食パン1/2枚

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーとじゃがいもは細かく切り、玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    鍋にブロッコリー、じゃがいも、玉ねぎを入れて、上までかぶるくらいに水を入れ、中火で10分ほど加熱します。
  3. 3.
    じゃがいもやブロッコリーが柔らかくなったら火を止め、マッシャーや木べらなどで細かく潰します。
  4. 4.
    牛乳とコンソメを入れて、再度中火にし、少し沸騰したら火を止めて塩こしょうで味を整えたら完成です。
  5. 5.
    お好みでパンを添えてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

コンソメはキューブを使用しましたが、顆粒タイプのものでも代用可能です。
塩加減はお好みで調節して下さい。
水の量は鍋によって異なりますので、その都度調節して下さい。
お好みでパンを添えてお召し上がり下さい。
クルトンなどを入れても美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
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K
2018年05月12日

朝食にぴったりの味でした(^^)

たべれぽ
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りん
2018年05月11日

余ってたウインナーも入れました!
朝から具だくさんのスープが飲めて満足です😆

たべれぽ
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たく
2018年05月03日

ブロッコリー半分しかなかったのでウィンナーと人参を入れました!野菜モリモリで美味しい!

たべれぽ
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splove
2018年03月09日

とっても美味しい!
評判良いです!

たべれぽ
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ゆきな
2018年03月05日

めちゃうまでした!

分量適当にやったら具材多すぎて味が少し薄かったので次は気を付けたいです^^;

健康にも良くておすすめ☺︎

たべれぽ
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長介
2018年03月04日

コンソメや牛乳の量は微調整したけど栄養満点で美味しかったです。旦那さんが具が少ないほうがいいみたいなので次回 調整します。

たべれぽ
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みかん
2018年02月13日

朝食にぴったりです!

たべれぽ
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松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
2017年11月28日

かさを減らすために、ブロッコリー、
ジャガイモ、玉ねぎを耐熱ボウルに入れてレンジで4分加熱しました。それから
煮てレシピ通りに作りました♪なんか
シチュー食べてるみたいな感じでした。

たべれぽ
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おみかん
2017年11月18日

野菜がたくさんとれて良いです😋
また作ります✨✨

コメント

鈴木
鈴木
顆粒タイプの場合は何グラムですか
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
顆粒タイプのコンソメを使用される場合は、10g(大さじ1杯弱)程入れて味を調えて作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
下村節子
下村節子
作ってみました❗美味しくできて、自分でも。大満足でした。パンによくあって美味しかったです。
先月
Sumiko Terada
Sumiko Terada
夜に作っておくといいーんですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
前日の夜に作っていただいても良いですし、朝パパッとゆでていただいても良いですよ。
ぜひ試してみてくださいね!
1年前
うさちゃん
うさちゃん
豆乳でも美味しく作れますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
豆乳でも作れるので、作ってみてくださいね。
1年前
Hatsue Inami
Hatsue Inami
すぐにできてほんとにおいしかったです😊
1年前
ma1004
ma1004
牛乳とじゃがいも少し多めで作ってます!ハマってしまい結構な頻度で頂いてます。笑
1年前
癒霞梨
癒霞梨
えっ…なんの事ですか?
私今日このアプリをインストールしたんですけど…( ̄▽ ̄
1年前
あしゅ
あしゅ
このコメントはこの動画に当てて書かれたものですよ
1年前
ちまき
ちまき
牛乳を入れる前まで 前日に作っておいて 朝 仕上げて食べました。
寒い朝に体も暖まって 野菜もたっぷり取れて 一日のスタートにぴったりでした。
パンも美味しいですが ご飯にも合うと思います。
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
前日に途中まで作っておくと本当に朝は楽チンですね^^
またぜひ作ってくださいね
1年前

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