白菜たっぷりチーズ餃子 レシピ・作り方

「白菜たっぷりチーズ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜を使ったしゃきしゃき食感がたまらない、白菜餃子をご紹介します。 チーズと豚ひき肉の旨みが混ざってごはんがすすむの間違いなし。旨みアップにしいたけを刻んで入れていただいても美味しく召し上がれますよ。
調理時間:30分
費用目安:450円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(10個分)

  • 肉ダネ
  • 豚ひき肉100g
  • 白菜100g
  • 塩 (白菜用)小さじ1/2
  • ピザ用チーズ20g
  • ニラ20g
  • 小さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①片栗粉小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 餃子の皮10枚
  • 水 (止める用)適量
  • サラダ油小さじ2
  • 水 (蒸す用)大さじ2

作り方

  1. 1.
    ニラは5mm幅に切ります。
  2. 2.
    白菜は粗みじん切りにボウルに入れ塩で揉み込み置いておきます。
  3. 3.
    2の水分を取り、豚ひき肉、1、①チーズを入れ練ります。
  4. 4.
    餃子の皮の端を水で濡らし3を包みます。
  5. 5.
    熱したフライパンにサラダ油、4、水を入れ蓋をして中火で3分、蒸し焼きにします。
  6. 6.
    水がなくなる直前に蓋を開けます。
  7. 7.
    中火で炒め焼き色をつけお皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。包むときに皮の周りを水を指につけ塗るとノリ代わりになって包みやすくなります。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
NOKO
2017年12月08日

たくさん食べたかったので、具を少なめにしていっぱい作りました笑
簡単な材料と工程でど素人の私でも美味しく作れました!!

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundウインナーと春キャベツのクリームパスタ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundセロリの豚バラ巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏南蛮うどん
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください