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いんげんとひき肉の肉味噌炒め　レシピ・作り方

「いんげんとひき肉の肉味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
350円
4.49(71)
白いご飯にもぴったりのいんげんとひき肉の肉味噌炒めのご紹介です。とても簡単で美味しく作れるので、もう一品！という時に気軽にお作りいただけます。冷蔵庫に食材が余ってしまった時などにぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    さやいんげんはヘタと筋を取っておきます。

  • 0:05
    1.さやいんげんを1cm幅に切ります。
  • 0:04
    2.ニンニクをみじん切りにします。
  • 0:08
    3.中火で温めたフライパンにごま油を入れ、2を加え香りが立つまで炒めます。
  • 0:13
    4.3に豚ひき肉を加え、塩こしょうして火が通るまで炒めます。
  • 0:22
    5.4に1を入れ、炒めたら(A)を加え全体に馴染んだら火から下ろします。
  • 0:09
    6.5を皿に盛り、糸唐辛子をのせたら完成です。

コツ・ポイント

・野菜の食感を損なわないように炒め過ぎにはお気をつけください。 ・豚ひき肉の他に、牛ひき肉や合挽き肉でも代用いただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
269kcal
炭水化物：
16.8g
脂質：
16g
塩分量：
2.2g
タンパク質：
15.2g

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
71人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキした食感のいんげんと旨みたっぷりのひき肉が絶妙なバランス。味噌の香ばしい風味と中華だしのコクが食欲をそそります。白だしを加えると旨みがアップし、食べるラー油や柚子胡椒を加えてアレンジも楽しめます。ご飯はもちろん、お酒のおつまみとしても最高。にんじんや厚揚げを加えて具材をアレンジしても美味しく、作り置きやお弁当のおかずとしても重宝します。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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