いんげんとひき肉の肉味噌炒め レシピ・作り方

「いんげんとひき肉の肉味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白いご飯にもぴったりのいんげんとひき肉の肉味噌炒めのご紹介です。とても簡単で美味しく作れるので、もう一品!という時に気軽にお作りいただけます。冷蔵庫に食材が余ってしまった時などにぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:350円前後
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材料(2人前)

  • さやいんげん200g
  • 豚ひき肉70g
  • ニンニク1片
  • ごま油小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ①みそ小さじ1.5
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①酒小さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    さやいんげんはヘタと筋を取っておきます。
  2. 1.
    さやいんげんを1cm幅に切ります。
  3. 2.
    ニンニクをみじん切りにします。
  4. 3.
    中火で温めたフライパンにごま油を入れ、2を加え香りが立つまで炒めます。
  5. 4.
    3に豚ひき肉を加え、塩こしょうして火が通るまで炒めます。
  6. 5.
    4に1を入れ、炒めたら①を加え全体に馴染んだら火から下ろします。
  7. 6.
    5を皿に盛り、糸唐辛子をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・野菜の食感を損なわないように炒め過ぎにはお気をつけください。
・豚ひき肉の他に、牛ひき肉や合挽き肉でも代用いただけます。

たべれぽ

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