キムチ納豆のマーボー豆腐 レシピ・作り方
「キムチ納豆のマーボー豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マーボー豆腐にキムチと納豆を加えたアレンジレシピのご紹介です。納豆のネバネバがとろみになり、豆腐とキムチによく絡みますよ。キムチの辛味がアクセントになり、しっかりとした味わいです。いつもと違うマーボー豆腐はいかがですか。是非、お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 絹ごし豆腐 350g
- キムチ 50g
- 納豆 2パック
- 長ねぎ 1/2本
- ごま油 大さじ1
- 調味料
- 水 50ml
- みそ 大さじ1
- 豆板醤 小さじ2
- オイスターソース 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 溶き卵 1個
作り方
- 1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取り、1cm角に切ります。
- 2. 長ねぎは粗みじん切りにします。
- 3. 調味料を混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、長ねぎとキムチを1分ほど炒めたら、3、1を加えてひと煮立ちしたら納豆も加えて2分ほど炒め、溶き卵を流し入れて1分程加熱し、卵に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
キムチはお好みの物をお使いくださいね。豆腐は木綿豆腐でも美味しくお召し上がりいただけます。辛味がお好きな方は豆板醤で味を調整してくださいね。炒めるときは豆腐が崩れないように優しく混ぜ合わせてください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
大豆・豆腐
 | 豆腐 |
| 納豆 |
