タリオリーニでレモンバターソース レシピ・作り方

「タリオリーニでレモンバターソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タリオリーニを使ったレシピの紹介です。タリオリーニは幅2~3ミリほどの平打ちパスタで、食べると噛みごたえがあり、ソースとよくからむのが特徴です。今回はズッキーニ、ミントレモンバターソースと合わせました。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. ズッキーニは長さ5mmの細切りにします。ミントは細切りにします。
  2. 2. レモンは皮をすりおろし、果汁をしぼり20ml計量します。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かして塩を加え、タリオリーニをパッケージの表記通りにゆで、ゆで汁を30ml取り分け、ザルにあげてお湯を切ります。
  4. 4. フライパンにオリーブオイル、1を入れ中火で熱し、ズッキーニがしんなりとするまで炒めます。
  5. 5. 3、2の果汁、有塩バター、粉チーズを加えよく混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛り、2の皮を散らし、ミントを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

タリオリーニのゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ズッキーニはカリフラワーやキャベツでも代用できます。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ

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