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ニラたっぷりジューシー 油揚げ餃子　レシピ・作り方

「ニラたっぷりジューシー 油揚げ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.50(218)
餃子の具を油揚げに包んで焼いてみました。豚ひき肉のコクに野菜の旨味が油揚げとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。ご飯が進み、お酒にもよく合います。是非お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
  • 1油揚げは半分に切ります。
  • 2ニラ、長ねぎはみじん切りにします。
  • 3ボウルに2、残りの餃子の具の材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこねて4等分にします。
  • 41を袋状にして3を詰め、爪楊枝で留めます。
  • 5中火に熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて中に火が通るまで、蓋をして弱めの中火で15分程返しながら焼きます。
  • 6火を止め半分に切り、器に大葉を敷き、盛りつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

味付けはしっかりついてますので、そのままでも美味しく頂けます。お好みでニンニクを入れても美味しいです。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
218人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ジューシーな肉汁が油揚げに染み込んだ食感が絶妙な一品です。豚ひき肉やニラ、長ネギを基本に、キャベツやはんぺんを加えてふわっと仕上げたり、生姜やにんにくを効かせてビールのおつまみにしたりと、アレンジ自在。パリッと香ばしく焼き上げた油揚げの風味と相まって、餃子好きにはたまらない美味しさです。醤油やラー油をかけて食べるのがおすすめ。作り方も簡単で、ご飯がすすむ満足感のある一品に仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
    +
    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
  • Q
    餃子の肉だねに使用する野菜は、レシピ以外の野菜でも作れますか？
    +
    A
    餃子の肉だねで使用する野菜にはキャベツや白菜、長ねぎ、玉ねぎ、大葉、ニラ、もやし、しいたけなどがおすすめです。お好みの食材でアレンジをお楽しみいただけます。

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