ニラたっぷりジューシー 油揚げ餃子 レシピ・作り方

「ニラたっぷりジューシー 油揚げ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

餃子の具を油揚げに包んで焼いてみました。豚ひき肉のコクに野菜の旨味が油揚げとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。ご飯が進み、お酒にもよく合います。お弁当にもピッタリですので、是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 油揚げ 2枚
  • 熱湯 (油抜き用) 適量
  • 餃子の具
  • 豚ひき肉 100g
  • ニラ (50g) 1/2束
  • 長ねぎ (30g) 1/2本
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • 大葉 (飾り用) 2枚

作り方

  1. 準備. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
  2. 1. 油揚げは半分に切ります。
  3. 2. ニラ、長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. ボウルに2、残りの餃子の具の材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこねて4等分にします。
  5. 4. 1を袋状にして3を詰め、爪楊枝で留めます。
  6. 5. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて中に火が通るまで、蓋をして弱めの中火で15分程返しながら焼きます。
  7. 6. 火を止め半分に切り、器に大葉を敷き、盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

味付けはしっかりついてますので、そのままでも美味しく頂けます。お好みでニンニクを入れても美味しいです。

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