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ニラたっぷりジューシー 油揚げ餃子 レシピ・作り方
「ニラたっぷりジューシー 油揚げ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
餃子の具を油揚げに包んで焼いてみました。豚ひき肉のコクに野菜の旨味が油揚げとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。ご飯が進み、お酒にもよく合います。是非お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
- 1 油揚げは半分に切ります。
- 2 ニラ、長ねぎはみじん切りにします。
- 3 ボウルに2、残りの餃子の具の材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこねて4等分にします。
- 4 1を袋状にして3を詰め、爪楊枝で留めます。
- 5 中火に熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて中に火が通るまで、蓋をして弱めの中火で15分程返しながら焼きます。
- 6 火を止め半分に切り、器に大葉を敷き、盛りつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
味付けはしっかりついてますので、そのままでも美味しく頂けます。お好みでニンニクを入れても美味しいです。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ジューシーな肉汁が油揚げに染み込んだ食感が絶妙な一品です。豚ひき肉やニラ、長ネギを基本に、キャベツやはんぺんを加えてふわっと仕上げたり、生姜やにんにくを効かせてビールのおつまみにしたりと、アレンジ自在。パリッと香ばしく焼き上げた油揚げの風味と相まって、餃子好きにはたまらない美味しさです。醤油やラー油をかけて食べるのがおすすめ。作り方も簡単で、ご飯がすすむ満足感のある一品に仕上がります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
Aお好みのひき肉を使用してお作りいただけます。 - Q
餃子の肉だねに使用する野菜は、レシピ以外の野菜でも作れますか？
A餃子の肉だねで使用する野菜にはキャベツや白菜、長ねぎ、玉ねぎ、大葉、ニラ、もやし、しいたけなどがおすすめです。お好みの食材でアレンジをお楽しみいただけます。
質問
Tomomi Fukuda
長ネギないんですが美味しくできますか？😖
kurashiru
風味は変わりますが、長ねぎは省いてもお作りいただけますよ。長ねぎを加えることで、豚ひき肉の臭みが和らぎよりおいしくお召し上がりいただけます。ご用意のできる際にはぜひレシピ通り作ってみてくださいね。
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