トロピカルな味 マンゴーパウンドケーキ レシピ・作り方

「トロピカルな味 マンゴーパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マンゴーのトロピカルな味わいが美味しい手作りパウンドケーキのご紹介です。 暑くなるとフルーツ風味のお菓子が食べたくなりますよね。そんな時期にぴったりな美味しいスイーツのご紹介です。ぜひお試しください。
調理時間:50分
費用目安:400円前後
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材料(1台分(20cm×7cm×5.5cmパウンド型))

  • 無塩バター140g
  • グラニュー糖120g
  • 2個
  • ①薄力粉130g
  • ①ベーキングパウダー5g
  • ①アーモンドプードル10g
  • バニラエッセンス適量
  • マンゴー (スプレッド)150g

作り方

  1. 準備.
    ・バターは常温に戻しておきます。 ・オーブンは180℃に予熱しておきます。 ・型にバターを塗り、クッキングシートを敷いて準備しておきます。 ・卵は溶いておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターを入れ、白っぽくなるまで混ぜます。
  3. 2.
    1にグラニュー糖を加え、しっかり混ぜます。
  4. 3.
    2に溶き卵を数回に分けて入れ、なめらかになるまで混ぜます。
  5. 4.
    3に①を振るい入れて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    4にバニラエッセンスを加えて混ぜます。
  7. 6.
    5にマンゴーの2/3を加え、混ぜ合わせたら型に入れ、上に残りのマンゴーをのせます。
  8. 7.
    6を軽く上から落とし、空気を抜いたら180℃のオーブンで30~35分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。
・予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。
・ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。
・焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。

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