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甘辛 豆腐ステーキ レシピ・作り方
「甘辛 豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
150円
4.43(64)
豆腐を焼くだけ、簡単な豆腐ステーキに甘辛いソースを絡めました。淡白な味の豆腐ですが、カリカリに焼いて味付けをすることで、満足感のあるメニューになります。野菜やきのこのあんをかけてもおいしく召し上がれます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 木綿豆腐 (400g)1丁
- 薄力粉20g
- (A)
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ2
- 豆板醤小さじ1
- サラダ油大さじ2
- 小ねぎ (小口切り)少々
手順
- 1木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ600Wのレンジで2分ほど加熱し水切りをします。
- 2厚さを半分にしてから4等分に切り、薄力粉をまぶします。
- 3(A)を混ぜ合わせます。
- 4中火で熱したフライパンに、サラダ油を入れ2を焼きます。
- 5全体に焼き色がついたら3を加えて絡めます。
- 6軽く煮詰まったら火からおろし、器に盛り付け、お好みで小ねぎをかけたら完成です。
コツ・ポイント
今回はサラダ油を多めにしてカリカリに仕上げていますが、油の量はお好みで調節してお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
64人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
