フライパンに入れるだけ!まいたけリゾット

「フライパンに入れるだけ!まいたけリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

1つのフライパンに全部入れて混ぜるだけの手抜き料理です。なのに、本格的なイタリアン、白いごちそうディッシュになります。 まいたけの香りがイケてるリゾットです。 お手軽ランチに、ちょっとがんばるイタリアンのセコンドピアットにも、ぜひ作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 1カップ
  • ニンニク1片
  • 舞茸1パック
  • 2カップ
  • 牛乳1カップ
  • 生クリーム100ml
  • コンソメ1個
  • 2つまみ
  • ピザ用チーズ60g
  • 黒こしょう多め

手順

  1. 1.
    まいたけは手でほぐします。
  2. 2.
    フライパンに、米〜塩まで順に入れ、フタをして中火にかけます。
  3. 3.
    沸騰したら弱火で約20分、米がアルデンテに煮えたら、チーズを入れて混ぜ合わせて最後に黒こしょうを振って、完成です。

料理のコツ・ポイント

米は、パスタと同じ感覚で、洗わずに使います。そして、好みの固さになるまで煮てください。アルデンテに仕上げるのがクラシル風です。
生クリームとチーズを、レシピより多くするともっとコクが増します。お好みでどうぞ!

たべれぽ

たべれぽ
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Mari
2018年04月11日

ちょっと味見の図。マッシュルームが大量に余ったので代用でつくりました!うんまぁ〜!簡単すぎる!
面倒でも、生クリームは用意したほうがいいです。あと、チーズとブラックペッパーは惜しみなく!またつくります。おもてなしにも◎〜♪

たべれぽ
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nozomi
2018年02月12日

冷凍ご飯で作りましたが美味しくできました。
簡単なのに外で食べる味ですね。

たべれぽ
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Izawa Kyoka
2018年01月19日

簡単においしく作れました。

たべれぽ
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エリ
2018年01月17日

生クリームなしでもとっても美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)
簡単でとても良かったですー☆★☆

たべれぽ
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mgmouse
2017年12月30日

まいたけ→しめじ、ニンニク→チューブのやつ、生クリーム→牛乳、ピザ用チーズ→粉チーズ。でやりましたがめちゃ美味い!今度はアルデンテにしたいです!

たべれぽ
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ハルコ
2017年10月31日

マッシュルームもプラス。
キノコを感じながら頂きました(*´꒳`*)
ニンニクも良い感じで効いてて、本当美味しかったです(╹◡╹)♡

たべれぽ
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ダーレク
2017年09月13日

とても美味しかった!
旦那もすごく感動してた 😋

たべれぽ
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さい
2017年08月29日

ベーコン追加で、水50㎖少なめ牛乳50㎖多めで作りました
うまーーーーい!!
すごく簡単でした
もっとキノコ入れてもいいなと思いました

たべれぽ
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A&Y's
2017年08月28日

男の料理 第3段として作ってみました。マイタケとエリンギ、ベーコンで作ってみました。まぐれが続いて、こちらも美味しくできました^ ^

コメント

emi⭐
emi⭐
1人前のときの分量は半分で大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
1人前作る場合は、レシピの分量の半分で作ってくださいね。お気に入りの一品となりますように。
2ヶ月前
Mari
Mari
チューブにんにくでも十分美味しかったです♪好みにもよるかもですが、私はレシピより10分ほど短い炊き時間だと、少し芯が残っていいのかなーと思いました。実際、少し柔らかかったので^_^
2週間前
ミカダンディ
ミカダンディ
生クリームなしで、水と牛乳でもできますか?その際の分量はどうでしょう。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることで濃厚なリゾットに仕上がるので入れていただくことをおすすめしますが、無い場合は、牛乳で代用してください。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
しめじ
しめじ
牛乳を豆乳で作る場合でも分量は同じでしょうか?牛乳の方が深みが出て美味しいですかね?🤔
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳を豆乳で代用する場合は、分量は同じでお作りいただけますが、風味は変わります。豆乳独特の風味がありますので、お好みで選択して作ってくださいね。
4ヶ月前
なっち
なっち
ニンニクはチューブでも大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ニンニクはチューブタイプのものでもお使いいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
Tanaka Tsukasa
Tanaka Tsukasa
玄米でも可能ですか??
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
玄米の場合は、水の量が変わります。
ご使用の玄米の水の量を確認してお作りくださいね。
とてもおいしいのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
7ヶ月前
a-chan
a-chan
とても美味しかったです♪フライパンにいれるだけなので手間もかからず手軽でした(o^^o)女子会などの時にも良さそうですね!またリピします!
8ヶ月前
田中慶子
田中慶子
残り御飯で、できませんか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
炊いたご飯でもお作りいただけます。その際は煮込み時間を調整してお作りくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
がみ
がみ
四人分の場合全て倍量でしょうか?
煮る時間も倍で良いのでしょうか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
4人前の場合は分量は全て倍にしてください。
調理器具などによって火の通りは変わりますので、煮る時間は倍ではなく、様子をみながら動画を参考に調節してくださいね。
美味しくできますように。
9ヶ月前

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