料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

フライパンに入れるだけ!まいたけリゾット

「フライパンに入れるだけ!まいたけリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

1つのフライパンに全部入れて混ぜるだけの手抜き料理です。なのに、本格的なイタリアン、白いごちそうディッシュになります。 まいたけの香りがイケてるリゾットです。 お手軽ランチに、ちょっとがんばるイタリアンのセコンドピアットにも、ぜひ作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後

材料(2人前)

  • 1カップ
  • ニンニク1片
  • 舞茸1パック
  • 2カップ
  • 牛乳1カップ
  • 生クリーム100ml
  • コンソメ1個
  • 2つまみ
  • ピザ用チーズ60g
  • 黒こしょう多め

手順

  1. 1.
    まいたけは手でほぐします。
  2. 2.
    フライパンに、米〜塩まで順に入れ、フタをして中火にかけます。
  3. 3.
    沸騰したら弱火で約20分、米がアルデンテに煮えたら、チーズを入れて混ぜ合わせて最後に黒こしょうを振って、完成です。

料理のコツ・ポイント

米は、パスタと同じ感覚で、洗わずに使います。そして、好みの固さになるまで煮てください。アルデンテに仕上げるのがクラシル風です。
生クリームとチーズを、レシピより多くするともっとコクが増します。お好みでどうぞ!

たべれぽ

たべれぽ
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さち
2017年06月24日

美味しいリゾットでした!
ベーコン入れてみました
また挑戦します

たべれぽ
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Kaco
2017年06月06日

牛乳と生クリームの代わりに豆乳を使って、ベーコンを入れてみました✴
吹きこぼれだけ気を付ければ、こどものお世話をしながらでも作れました(*^^*)
味もとっても美味しかったです!
おもてなしにも良さそう◎

たべれぽ
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Kimipon
2017年06月06日

とっても簡単!美味しかったです。
キノコはマイタケとシメジを入れて、豆乳+生クリームの組み合わせを選択。残っていた枝豆をチーズを入れる時に一緒に入れて、仕上げに乾燥パセリを振りかけました。
また作りたいです。

たべれぽ
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Rm☆
2017年05月12日

フライパンに入れて放置なのでとても簡単なのに、お店の味でした(๑°ㅁ°๑)‼✧とても美味しかったです♡

たべれぽ
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ゆきんこ
2017年03月09日

レシピより生クリーム多くして白ワインオリーブオイルも入れました!濃厚!

たべれぽ
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けいこ
2016年12月06日

休日のランチに♡とっても簡単に本格的なリゾットが作れました!おいしかったです。

コメント

がみ
がみ
四人分の場合全て倍量でしょうか?
煮る時間も倍で良いのでしょうか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
4人前の場合は分量は全て倍にしてください。
調理器具などによって火の通りは変わりますので、煮る時間は倍ではなく、様子をみながら動画を参考に調節してくださいね。
美味しくできますように。
4週間前
コスメ
コスメ
デミグラスのハンバーグの献立で
つくろうかなぁ
豆乳だけでは物足りないですか?
先月
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることによって濃厚な味わいになりますが、
豆乳だけでもお作りいただけます。
ぜひ試してみて下さいね。
先月
あゆみ
あゆみ
リピってます🎵
今日は、ピザ用チーズがなかったので粉チーズで作りました。粉チーズでもとても美味でした💕
3ヶ月前
ぷい
ぷい
生クリーム残したくなかったので多めになっちゃいました。牛乳の代わりに豆乳を。濃厚でかなり美味しい仕上がりになりました🎵簡単だし最高です!
また作ります😃
4ヶ月前
あおい
あおい
お米って洗った方がいいですかね(^^
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
リゾットですので、そのままご使用していただいて大丈夫ですよ
5ヶ月前
翟 翔宇
翟 翔宇
食材を買い揃えて作ってみました。本当に美味しかったです!レストランの味とそっくり^ ^因みにわたしベーコンも入れました♪( ´▽`)
7ヶ月前
はる
はる
生クリームがない場合どうしたらいいですか??また、冷凍ご飯でも作れますか??
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆乳、牛乳で作るとあっさりめのリゾットが出来ますよ。
ぜひお試しくださいね。
6ヶ月前
くまこ
くまこ
作ってみました!手軽だけど、とっても美味しかったです❤️舞茸がなくしめじだったり、ケチって低脂肪生クリームにしたりしましたが、美味しかった!また作ります♬
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
くまこさん、ありがとうございます!
生クリームは、動物性の方がもちろんコクは出ますが、植物性や低脂肪のもので全然大丈夫です。
きのこも、椎茸でも、いろんなきのこをミックスしても、あるもので応用して、いろいろ作ってみてください!
9ヶ月前

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