粒マスタード香る コンビーフのポテトコロッケ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
• 1コンビーフはほぐしておきます。
• 2じゃがいもは一口大に切り耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分程加熱し、熱いうちにマッシャーでつぶします。
• 3粗熱が取れたら1、ピザ用チーズ、粒マスタードを入れて全体がなじむように混ぜ合わせ、4等分にし小判形に形を整えます。
• 4薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
• 5フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱します。4を入れ、こんがりとするまで5分程揚げ、油を切ります。
• 6キャベツを添えたお皿に盛り付け、中濃ソースをかけて完成です。