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ゼラチンと卵を使わずに作れちゃう 完熟チョコバナナプリン レシピ・作り方
「ゼラチンと卵を使わずに作れちゃう 完熟チョコバナナプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
135分
費用目安
300円
レビュー
バナナに含まれるペクチンという成分により固まるため、火を使わず、材料をフードプロセッサーで混ぜて冷やすだけで簡単に作れるバナナプリンです。そのままでも、お好みでチョコレートソースをかけてもおいしくいただけます。
材料（3個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1バナナは2cm程の幅に切ります。
- 21を耐熱容器に入れてラップをし、600Ｗのレンジで3分加熱します。
- 3レンジから取り出し粗熱を取り、(A)の材料と一緒にフードプロセッサーで滑らかになるまで撹拌します。
- 4器に注ぎ、冷蔵庫で1時間半〜2時間冷やします。
- 5小鍋またはフライパンにキャラメルクリームソース用の砂糖と水を入れて強火にかけます。
- 6キャラメル状になったら火を止めて生クリームを加えてよく混ぜます。
- 7冷やし固まったプリンに6のソースをかけて完成です。
コツ・ポイント
バナナは完熟のものの方がおいし いだけではなく、しっかり固まります。皮に黒い点が出てきている、完熟のバナナを使いましょう。
ソースの砂糖は途中でかき混ぜると結晶化してしまいザラザラとした口当たりになってしまいます。完全に溶けるまで触らず見守りましょう。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
