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ピリ辛！簡単おつまみマグロのコチュジャン和え　レシピ・作り方

「ピリ辛！簡単おつまみマグロのコチュジャン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
400 円
4.56
(17)

マグロでユッケ風のピリ辛おつまみはいかがでしょうか。 切って和えるだけなので、忙しい時や、あと一品欲しい時などに、すぐに作れます。 ピリ辛のコチュジャンとニンニクの風味がマグロととても合うのでビールが進みますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 紫玉ねぎは薄くスライスします。
  2. 2 マグロは5mmにスライスします。
  3. 3 1と2と調味料を和えたら完成です。

コツ・ポイント

マグロ以外にイカや白身魚などでも代用できます。 お好みで卵黄を乗せても美味しく召し上がれます。 生ものなので、早めにお召し上がりください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.56
17人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

コチュジャンの旨辛な味わいが新鮮なマグロの旨味を引き立て、紫玉ねぎのシャキシャキした食感がアクセントになっています。トッピングに温泉卵や卵黄をのせると、とろ～りとした黄身が絡んでまろやかな味わいに変化します。お酒のおつまみはもちろん、アツアツご飯にのせても絶品。小ねぎを散らせば彩りも良く、わずか10分で本格的な一品に仕上がります。

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よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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