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手作りつゆで釜揚げうどん　レシピ・作り方

「手作りつゆで釜揚げうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.41
(21)

丁寧に手作りしたつゆでいただく釜揚げうどんのご紹介です。釜揚げうどんとは、ゆでたうどんを水で締めずにそのままいただく料理の事です。喉越しがよく、もっちりしたうどんに濃いめのつゆに絡めると、たまらないおいしさですよ。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋につゆの材料を入れて中火にかけ、沸騰直前で火から下ろします。
  2. 2 別の鍋にお湯を沸騰させ、うどんを入れてパッケージの表記通りゆで、火から下ろします。
  3. 3 器に1を注ぎ入れ、別の器に2をゆで汁ごと盛り付けます。
  4. 4 薬味を添えて完成です。

コツ・ポイント

うどんはお好みの物をお使いください。うどんのゆで汁は捨てないように気をつけてください。薬味はお好みの物をお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
21人の平均満足度
たべれぽの写真
ぺこ
ぺこ
2022.2.2
簡単に作れて美味しいと子供達にも好評でした。
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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