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ほっとする もやしのスープ　レシピ・作り方

「ほっとする もやしのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
50 円
4.20
(164)

さっと炒めて煮立たせるだけ、ごま油香るもやしたっぷりのスープレシピの紹介です。ほっとする優しい味付けなので、朝ごはんにもぴったりなスープです。シンプル調理でとっても簡単なので、ぜひ作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 豆もやしは洗って水気を切っておきます。
  2. 1 鍋にごま油と豆もやしを入れ、中火で炒めます。
  3. 2 水とダシダを加えて煮立たせます。
  4. 3 白いりごまをかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ダシダは鶏ガラスープの素など、他の調味料で代用してもおいしく召し上がれます。 ごま油で炒めるともやしの臭みが飛びます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.20
164人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ごま油の香り高い優しい味わいのスープは、シャキシャキした食感のもやしが主役です。ダシダや鶏がらスープの素で手軽に作れ、お好みでワカメ、ネギ、卵などを加えてアレンジ可能。体調の悪い時にもホッとする一品で、塩加減を調整すれば家族みんなが喜ぶ味に。ラー油や生姜を加えれば、より本格的な味わいを楽しめます。
たべれぽの写真
みいま＊
みいま＊
2021.5.30
ダシダを買い忘れたので鶏がらスープで代用しました♪乾燥ワカメとゴマを加えました(o^^o)★3
21人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.5.12
もやし1袋、刻みハム追加 ダシダだけでは味が決まらないので 鶏ガラ・塩こしょうで調整 もやしは食感残すためサッと炒め あまり煮込まず切り上げました ＋パンチにはすりおろしニンニクやラー油！ ごま油風味のシンプルなスープでした❤︎
18人のユーザーが参考になった
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おこめ*
おこめ*
2020.11.6
わかめもin。ごま油が効いてて美味しかったです！
14人のユーザーが参考になった
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Kana
Kana
2021.6.28
鶏がらスープの素に替え、少し味が薄めだったので塩コショウをプラスしました！！ あっという間に作れて美味しかったです◡̈★
6人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.9.25
味見して ダシダの味◎濃いめにしました。 美味しかったです♡♪
5人のユーザーが参考になった
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YuiMo
YuiMo
2021.9.18
ダシの味薄めだったので塩胡椒で味を足して溶き卵入れました！おいしい！
5人のユーザーが参考になった
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及川春香
及川春香
2022.3.11
もやしスープは、ずっと前から作っていたので自信ありでした。 久々に作りましたがやっぱり美味しく出来た気がします〜。 もやしをしんなりさせる為には、塩をほんの少し入れると良いようです。 味付けは、ほんだしまたは鶏がらスープ小さじ2が理想です！ 入れた後に50ccの水を薄めて煮詰めるとやや薄味だけど塩梅いい感じになります。 もやしスープは簡単だし、胃に優しいので、食卓にもう一品！という時に作れますよ。是非。
4人のユーザーが参考になった
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たまごボーロ
たまごボーロ
2024.6.15
たべれぽを参考に鶏がら小さじ0.5、塩胡椒、ラー油少々追加したらすごく美味しく出来ました😊 ダシダスープ美味しいです♪
3人のユーザーが参考になった
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ラズベリー
ラズベリー
2022.10.2
No.264 2倍量で作りました😊食べていてほっとする、美味しいスープでした😍ですが、レシピ通りだと結構味が薄いかな...。😅なので、私は醤油とか、塩コショウとか入れました😀そしたら、ちょうどいい味になってとっても美味しかったです😋家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ひろきゃん
ひろきゃん
ダシダ、、？
kurashiru
kurashiru
ダシダは韓国料理で使われる牛肉だしの粉末調味料です。 中華だしの素・鶏がらスープの素・和風だしの素等でも代用していただけます。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
れーか
れーか
ダシダの代わりに、他に代用出来る物はありますか？
kurashiru
kurashiru
ダシダは鶏ガラスープの素など、他の調味料で代用してもおいしく召し上がれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Hiromi kuwaatanaakaa
Hiromi kuwaatanaakaa
ダシダは,中華だしの素・鶏がらスープの素より味は(3歳の子供には適してるか)優しいんでしょうか？ 上記調味料は,それぞれ味変わりますか？教えて下さい!!
kurashiru
kurashiru
ダシダは、じっくり煮込んだ牛肉エキスに玉ねぎやにんにくなどの野菜と、薬味を配合した粉末調味料となります。対して鶏がらスープの素は鶏ベース、中華だしの素は豚や牡蠣などの複合素材ベースとなっておます。普段、お子様が好んで召し上がっている調味料を使ってみてくださいね。美味しく作れますように。

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