濃厚ピリ辛担々だれのつけそうめん レシピ・作り方
「濃厚ピリ辛担々だれのつけそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
具沢山の濃厚だれでいただく、そうめんのご紹介です。豚ひき肉、かつお節粉、鶏ガラスープの素の旨味をたっぷり含んだつけだれがそうめんに絡み、とてもおいしいですよ。担々風のピリ辛味でどんどんお箸が進みます。ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- そうめん 100g
- お湯 (ゆで用) 適量
- つけだれ
- 水 80ml
- 豚ひき肉 50g
- 長ねぎ 10cm
- (A)白すりごま 大さじ1.5
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)かつお節粉 小さじ1
- (A)一味唐辛子 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ごま油 小さじ2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉、1を入れ豚肉の色が変わるまで炒めます。
- 3. (A)を入れ、全体に味がなじんだら水を入れ強火で加熱します。ひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 4. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れパッケージの表記通りにゆで、湯切りし、流水で洗い水気を切り器に盛りつけます。
- 5. 3を別の器に注ぎ入れ、小ねぎを散らし、4をつけてお召しあがりください。
料理のコツ・ポイント
風味は変わりますが、花山椒を入れてもおいしくお作りいただけます。 辛味が苦手な方は一味唐辛子の量を調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
4.2
4.2
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