豆腐の紅生姜の和風ナゲット レシピ・作り方

「豆腐の紅生姜の和風ナゲット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

木綿豆腐で簡単に、紅生姜がアクセントのナゲットの紹介です。材料を混ぜ合わせて、少量の油で揚げ焼きにするだけなので、とっても簡単にできちゃいます。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 木綿豆腐100g
  • おから50g
  • 紅生姜30g
  • ①片栗粉大さじ2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.
    紅生姜は粗みじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに木綿豆腐、1と①を入れよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    2を小判型に成形し、おからをまぶします。
  4. 4.
    フライパンの底から2cm高さになるまでサラダ油を注ぎ、160℃に温まったら3を揚げ焼きにします。
  5. 5.
    全体がキツネ色になったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回は少量の油で揚げ焼きにしましたが、たっぷりの油で揚げてもおいしくお作りいただけます。
木綿豆腐は水切りせずに使用してます。

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