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レシピを分かりやすくご紹介!

薬味たっぷり!豚こま丼

「薬味たっぷり!豚こま丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

がっつり食べたい方に! 自宅でササッと作れる簡単豚丼です! 薬味で加えたミョウガと大葉がアクセントになって、とっても美味しいですよ。 お肉も豚こま切れ肉を使用しているので、ボリュームたっぷりコスパ◎です!
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調理時間 25分

材料・作り方

【材料】 2人前
豚こま切肉 200g
①しょうゆ 大さじ2
①酒 大さじ1
①みりん 大さじ1
①砂糖 小さじ1
①おろし生姜 少々
みょうが 1.5個
大葉 2枚
いりごま 適量
ごま油 大さじ1

【手順】
1.①を混ぜて、豚こま肉に下味をつけます。
2.みょうがを千切り、大葉を細切りにします。
3.フライパンにごま油をしき、肉を炒めます。次にみょうがを1個分加えて炒めます。
4.器にご飯を盛り、3、いりごま、みょうが、大葉を乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

最後に乗せる薬味は、万能ねぎや水菜をプラスしたり、一緒に卵黄といり白ごまをパラパラとかけても美味しくなりますよ!
味付けがベーシックなので、アレンジも自在です!
またミョウガと豚肉をサッと炒めていりごまをかけ、お弁当に詰めても喜ばれますよ!

たべれぽ

たべれぽ
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Fumie Hishinuma
2017年02月24日

野菜を欲しかったので、レタス、キャベツ千切り、トマトをプラスして
レシピと関係ないけど、ロピアで買った豚こま、豚こまのくせに肉厚で美味しい♪
100g@¥79だったしコスパ最高

青じそなかったので、ネギを刻んで代用
次は青じそで作りたいです

コメント

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