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生わかめとえのきのごま酢和え レシピ・作り方
「生わかめとえのきのごま酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.24(11)
生わかめとえのきのごま酢和えはいかがでしょうか。調味料は寿司酢とすりごまのみで作れる、お手軽な一品です。さっぱりとした酢の物に、すりごまを加えることで風味よく、まろやかな味わいに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1えのきは半分に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2生わかめは5cm幅に切ります。
- 3耐熱ボウルに1、2を入れて、ふんわりとラップをかけ、えのきとしめじに火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱し、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取ります。
- 4(A)を加えて和え、落としラップをして5分程置きます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いください。
ご使用の電子レンジの機 種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.24
11人の平均満足度
