生わかめとえのきのごま酢和え レシピ・作り方
「生わかめとえのきのごま酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生わかめとえのきのごま酢和えはいかがでしょうか。調味料は寿司酢とすりごまのみで作れる、お手軽な一品です。さっぱりとした酢の物に、すりごまを加えることで風味よく、まろやかな味わいに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1. えのきは半分に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2. 生わかめは5cm幅に切ります。
- 3. 耐熱ボウルに1、2を入れて、ふんわりとラップをかけ、えのきとしめじに火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱し、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取ります。
- 4. (A)を加えて和え、落としラップをして5分程置きます。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
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