生わかめとえのきのごま酢和え レシピ・作り方

「生わかめとえのきのごま酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生わかめとえのきのごま酢和えはいかがでしょうか。調味料は寿司酢とすりごまのみで作れる、お手軽な一品です。さっぱりとした酢の物に、すりごまを加えることで風味よく、まろやかな味わいに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. えのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. えのきは半分に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 2. 生わかめは5cm幅に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに1、2を入れて、ふんわりとラップをかけ、えのきとしめじに火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱し、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取ります。
  5. 4. (A)を加えて和え、落としラップをして5分程置きます。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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