料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ニンニクの芽とじゃがいものハーブソテー

「ニンニクの芽とじゃがいものハーブソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハーブを入れるお料理を作ってみようと思い、考えました。ローズマリーとじゃがいもは相性がよく、おすすめです。他のハーブ、例えばクミン、オレガノやバジルなどを合わせると良いです。味が変わると料理の印象も変わって面白いですよ!
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
ニンニクの芽    7本
ジャガイモ     2個
ベーコン      4枚
ニンニク      1片
オリーブオイル   大さじ2
①塩こしょう    少々
①ローズマリー   小さじ1
①コンソメ顆粒   小さじ1

【手順】
じゃがいもは、よく洗っておきます。
1. にんにくはみじん切り、ニンニクの芽は5cm幅に切り、じゃがいもは皮は剥かずに一口サイズ、ベーコンは2cm幅に切ります。
2. じゃがいもは、レンジ(600W)で5分加熱します。
3. フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃがいもを軽く揚げます。
4. にんにくのみじん切りとベーコンを入れて馴染んだら、ニンニクの芽も入れて炒めます。
5. ①を入れて混ぜ合わせたら、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは、皮を剥かないまま調理した方が良いです。皮の部分をカリッとなるまで、軽く揚げた方が見た目も綺麗で、食感も美味しいです!ローズマリーを入れることによって、ハーブの香りが口の中にぱっと広がります。

たべれぽ

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