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ニンニクの芽とじゃがいものハーブソテー

「ニンニクの芽とじゃがいものハーブソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハーブを入れるお料理を作ってみようと思い、考えました。ローズマリーとじゃがいもは相性がよく、おすすめです。他のハーブ、例えばクミン、オレガノやバジルなどを合わせると良いです。味が変わると料理の印象も変わって面白いですよ!
調理時間:15分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • ニンニクの芽7本
  • ジャガイモ2個
  • ベーコン4枚
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ2
  • ①塩こしょう少々
  • ①ローズマリー小さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1

手順

  1. 準備.
    じゃがいもは、よく洗っておきます。
  2. 1.
    にんにくはみじん切り、ニンニクの芽は5cm幅に切り、じゃがいもは皮は剥かずに一口サイズ、ベーコンは2cm幅に切ります。
  3. 2.
    じゃがいもは、レンジ(600W)で5分加熱します。
  4. 3.
    フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃがいもを軽く揚げます。
  5. 4.
    にんにくのみじん切りとベーコンを入れて馴染んだら、ニンニクの芽も入れて炒めます。
  6. 5.
    ①を入れて混ぜ合わせたら、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは、皮を剥かないまま調理した方が良いです。皮の部分をカリッとなるまで、軽く揚げた方が見た目も綺麗で、食感も美味しいです!ローズマリーを入れることによって、ハーブの香りが口の中にぱっと広がります。

たべれぽ

たべれぽ
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†SHiORi†
2018年01月21日

じゃがいも多めでつくりました✨✨
少しニンニクを足したところで、パンチあるおかずと進化しましたww

芋の味、ニンニクの味を楽しめる逸品です❤️

コメント

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