キーマカレーナンタコス レシピ・作り方

「キーマカレーナンタコス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キーマカレーとワカモレをのせた、アレンジナンタコスのご紹介です。ピリ辛なキーマカレーとコクのあるワカモレに、とろっとした温泉卵が絡み、たまらないおいしさです。ブランチや休日ランチに、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ナン 1枚
  • キーマカレー
  • 牛豚合びき肉 100g
  • 玉ねぎ 50g
  • ピーマン 30g
  • ①カレー粉 大さじ1/2
  • ①ケチャップ 大さじ1
  • ①ウスターソース 大さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • ワカモレ
  • アボカド 1/2個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • レタス 20g
  • ミニトマト 3個
  • 温泉卵 1個
  • 粉チーズ 小さじ1

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。アボカドは皮を剥き、種を取り除いておきます。
  2. 1. レタスは細切りにします。ミニトマトは4等分に切ります。
  3. 2. キーマカレーを作ります。玉ねぎはみじん切りにします。ピーマンは1cmの角切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛豚合びき肉を入れて2分炒めます。牛豚合びき肉の色が変わってきたら2を入れ3分炒めます。
  5. 4. 牛豚合びき肉に火が通ったら①を入れ、中火のまま3分炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. ワカモレを作ります。ボウルにアボカドを入れ、フォークで潰します。滑らかになってきたら残りのワカモレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6. ナンに5を塗り、4、1、温泉卵をのせ、粉チーズをふります。器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

カレー粉の分量はお好みで調整してください。 キーマカレーはナスやにんじんなどお好みの材料でアレンジしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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