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ホタルイカとトマトとせりのパスタ　レシピ・作り方

「ホタルイカとトマトとせりのパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
450円
4.59(6)
ホタルイカを使ったシンプルなパスタのご紹介です。アンチョビとニンニクで味つけしたオイルパスタに、せりの香りとトマトの酸味がおいしく、ホタルイカとの組み合わせも抜群ですよ。ワインとの相性が良いので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ホタルイカは目、口、背骨を取り除いておきます。

  • 0:09
    1.せりは根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  • 0:10
    2.トマトは一口大に切ります。
  • 0:22
    3.ニンニク、アンチョビフィレはみじん切りにします。
  • 0:13
    4.鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  • 0:12
    5.フライパンにオリーブオイル、3のニンニクを入れ中火にかけ香りが立ってきたら、3のアンチョビを入れてさっと炒めます。
  • 0:30
    6.ホタルイカを加えて中火で炒め合わせたら、白ワインを加えて、さっと炒め合わせ、1、2、4を入れ全体に味が馴染むよう炒め合わせ、塩で味を調えて火から下ろします。
  • 0:06
    7.皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 アンチョビはペーストやオイルでも代用いただけます。 スパゲティのゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
573kcal
炭水化物：
87.8g
脂質：
15.9g
塩分量：
4.4g
タンパク質：
21.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.59
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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