オニオングラタンのカスレ風 レシピ・作り方

「オニオングラタンのカスレ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オニオングラタンにミックスビーンズを入れたカスレ風のレシピのご紹介です。玉ねぎの甘さとベーコンのコクがミックスビーンズにしみ、とろとろのチーズがとてもよく合いますよ。お手軽にできますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 玉ねぎ 200g
  • ミックスビーンズ 150g
  • ベーコン (ブロック) 80g
  • ニンニク 1片
  • 塩こしょう 小さじ1/2
  • 300ml
  • ①白ワイン 大さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①ローリエ 1枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • フランスパン 2切れ
  • ピザ用チーズ 50g
  • パセリ (生) 適量
  • 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. ニンニクは潰します。
  4. 3. ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4. 鍋にオリーブオイルをひき、中火で熱し、1、2、塩こしょうを入れてよく炒めます。
  6. 5. 15分程炒め玉ねぎが色付いたらミックスビーンズ、水、①を入れて中火のまま煮込み、ミックスビーンズが柔らかくなったら火から下ろします。
  7. 6. 耐熱皿に5を入れてフランスパン、ピザ用チーズを全体に散らし、200℃のオーブンで10分程、焼き色が付くまで焼きます。
  8. 7. パセリ、粗挽き黒こしょうを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回耐熱皿は500mlのものを使用しています。

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