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レシピを分かりやすくご紹介!

常備菜に!ピーマンとじゃこ炒め

「常備菜に!ピーマンとじゃこ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンはいつでも安定して手に入る野菜の代表格です。ちりめんじゃこ、ごま、かつお節との組み合わせはどこか懐かしくてほっとする味付けです。基本的な調味料だけで簡単に仕上げていますので、調理法のバラエティのひとつにぜひ加えてみてください。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
ピーマン      5個
ごま油       小さじ2
ちりめんじゃこ   25g
酒         大さじ1
①みりん      小さじ1
①醤油       小さじ1
①白ゴマ      小さじ1
①かつお節     ひとつかみ

【手順】
1. ピーマンは種を取り、5mm程度の千切りにします。
2. フライパンにごま油を熱し、ピーマンを入れて炒めます。
3. ピーマンがしんなりしたところで酒を加えて炒めます。
4. ちりめんじゃこを入れて炒め、仕上げに①を加えてひとまぜしたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

お好みですりおろしニンニクやすりおろし生姜、鷹の爪などを一緒に炒めても美味しいですよ。ご飯がすすみます。甘めがお好きでしたら、①と一緒に砂糖やはちみつを少々入れても美味しくいただけます。まとめて作っておくととっても便利です。

たべれぽ

たべれぽ
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なっち
2017年05月23日

ピーマン大好きなので、作ってみました!美味しかったのでまた作ります♡

たべれぽ
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Blue forest
2017年05月18日

ご飯のお供に♪

たべれぽ
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ヤマボウシ
2017年05月16日

簡単が一番😆

たべれぽ
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nobi
2017年04月19日

優しいお味で美味しかったです。一食で無くなってしまいました。

たべれぽ
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ゆうママ
2017年03月31日

ちょっと一品に。

たべれぽ
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Akiko Nobayashi
2017年01月23日

お弁当や夜ご飯の常備菜に作りました。

コメント

aki7
aki7
何年かぶりに、ちりめんじゃこを食べました。簡単お手軽に作れて大成功です。大満足の品。
4日前
skt
skt
美味しかった。次は倍量でリピします。
4週間前
彼方
彼方
これ、ハマります!ピーマン大量消費ですっ。
先月
のりぷー
のりぷー
おいしかったです♥
ピーマンが苦手なおばあちゃんも、食べてくれました🎵
先月
Y.
Y.
ちりめんじゃこの代わりにシラスでも出来ますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
しらすでも美味しく作れますよ、お好みで醤油の量を加減して下さいね。
2ヶ月前
Y.
Y.
返信ありがとうございます!しらすで作ってみました。美味しかったです(*´꒳`*)
先月
すずな
すずな
是非、作ってみたいと思います!
2ヶ月前
滝浪由奈
滝浪由奈
材料が余ってたので作りました!!簡単に作れリピートですね( ¨ )
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
そう言っていただけて嬉しいです、是非また作ってくださいね♪
4ヶ月前
haru(^^)
haru(^^)
美味しかったですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ピーマンがパクパク食べれちゃいますよ。
ぜひお試しくださいね。
2ヶ月前

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