![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
ピーマンとじゃこ炒め レシピ・作り方
「ピーマンとじゃこ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピーマンとじゃこ炒めのご紹介です。ちりめんじゃこ、ごま、かつお節との組み合わせはどこか懐かしくてほっとする味付けです。基本的な調味料だけで簡単に仕上げていますので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、細切りにします。
- 2 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。
- 3 ピーマンがしんなりしたら料理酒を加えて中火で炒めます。
- 4 ちりめんじゃこを入れて中火で炒め、(A)を加えて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
chie
どれくらい日持ちしますか？
kurashiru
保存状態にもよりますが、冷蔵保管で2～3日を目安にお召し上がりください。
ぜひ作ってみてくださいね。
Ｙ.
ちりめんじゃこの代わりにシラスでも出来ますか？
kurashiru
しらすでも美味しく作れますよ、お好みで醤油の量を加減して下さいね。
Ｙ.
返信ありがとうございます！しらすで作ってみました。美味しかったです(*´꒳`*)
Tabasa
パプリカも入れて美味しく出来ますか？
kurashiru
風味は少し変わりますが、パプリカを使用しても色鮮やかに仕上がりおすすめです。ごま油の風味がとても食欲をそそる一品ですので、レシピ通りにも、アレンジを加えても作ってみてくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
