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レンコン海老餃子 レシピ・作り方
「レンコン海老餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
4.53(15)
シャキシャキのレンコンの歯ざわりとぷりぷりのえびの食感が楽しい餃子はいかがでしょうか。簡単に出来ておかずやおつまみにもぴったりな一品です。お好みでしいたけやなど具材を加えてアレンジもできますよ。ぜひお試し下さい。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レンコンは皮を剥いておきます。
- 1レンコンは2等分にし、半分はみじん切りに、残りの半分はすりおろし水気を切ります。
- 2エビは細かく刻み、包丁の背で叩きます。
- 3ボウルに1、2、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
- 4餃子の皮に3をおき、皮の縁に水を塗り包みます。
- 5中火に熱したフライパンにごま油をひき、4を焼きます。
- 6焼き色がついたら、水を入れ蓋をし5分程蒸し焼きにします。
- 7火が通ったらお皿に盛り付け、ポン酢をつけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
タレは酢醤油やからしなどポン酢以外のお好みのもので代用頂けます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
15人の平均満足度
