磯の風味 たこ天 レシピ・作り方

「磯の風味 たこ天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひとくちサイズがかわいいたこ天はいかがでしょうか。そのままでもおいしいタコに衣をつけ、サクサクで旨味たっぷりの一品に仕上げました。お酒のおつまみに最適ですよ。簡単に作れるので、ぜひ一度お試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タコ (刺身用・ボイル) 300g
  • 薄力粉 大さじ1
  • 40ml
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 薄力粉 大さじ3
  • 青のり 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • かぼす 1/2個
  • 小さじ1/3

作り方

  1. 1. タコは一口大に切り、薄力粉をまぶします。
  2. 2. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
  3. 3. フライパンの底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ180℃に熱し、2を入れ、5分程揚げ、中まで火が通ったら油切りをします。
  4. 4. 器に盛り付け、かぼす、塩を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

タコはお好みの大きさに切ってお使いください。タコは揚げすぎると食感が悪くなりますので気をつけてください。かぼすは、すだちやレモンでも代用できます。

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