Name: 夏野菜とチキンのさっぱりトマト煮込み
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉 200g; ナス 1本; 黄パプリカ 1/2個; 塩 少々; 黒こしょう 少々; サラダ油 大さじ1; トマト缶 200g; 水 100ml; コンソメ顆粒 大さじ1; パセリ 適量