ミュートを解除
夏野菜とチキンのさっぱりトマト煮込み レシピ・作り方
「夏野菜とチキンのさっぱりトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
4.37(90)
トマト味がさっぱりしていて食べやすいです。野菜はお好みでご家庭に残っているものを入れていただければ、冷蔵庫もすっきりできます。10分煮こむだけできるので簡単にあっという間にできちゃいます。ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
パセリはみじん切りにしておきます。
- 0:221.ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。黄パプリカはヘタと種を取り除き、乱切りにします。ポイントナスの乱切りはこちらを参考にしてくださいね。
- 0:092.鶏もも肉は一口大に切ります。
- 0:333.鍋にサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて炒めます。色が変わったら(A)を入れて炒め合わせ、1を入れてさらに炒めます。
- 0:224.油がなじんだらカットトマト缶、水、コンソメ顆粒を入れて混ぜ合わせます。蓋をして弱火で10分程煮こみ、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
- 0:155.お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 589kcal
- 炭水化物：
- 23.4g
- 脂質：
- 39.3g
- 塩分量：
- 4.8g
- タンパク質：
- 37.7g
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
90人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
夏野菜の甘みとトマトの爽やかな酸味が見事に調和した一品です。鶏もも肉やむね肉を使い、ナス・パプリカ・ズッキーニなど好みの野菜を加えてアレンジ可能。仕上げにニンニクとチーズをプラスすると、コクと深みが増して更においしくなります。オリーブオイルで炒めると香り豊かに。トマトベースのさっぱりとした味わいで、暑い夏にぴったりの簡単レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
