ごぼうの代わりに じゃがいもと人参のきんぴら　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 じゃがいもは細切りにします。
3. 2 にんじんは細切りにします。
4. 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、しんなりするまで炒めます。
5. 4 1を入れ、じゃがいもに火が通るまで中火で炒めます。
6. 5 (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
7. 6 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。