料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

春雨きのこスープ

「 春雨きのこスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこの旨味が効いたさっぱりとした中華スープです。春雨が入っているので、ボリュームもあって小腹が空いたときや朝ごはんにもぴったりな一品です。お好みでいりごまを散らしてもおすすめです。ぜひ一度お試しください。
調理時間:10分
費用目安:400円前後

材料(2人前)

  • 緑豆春雨40g
  • えのき (60g)1/2株
  • しめじ (40g)1/3株
  • にんじん (40g)1/3本
  • 400ml
  • 鶏ガラスープの素小さじ2
  • 大さじ1
  • 黒こしょう適量
  • 青ねぎ (小口切り)適量

手順

  1. 準備.
    にんじの皮を剥いておきます。
  2. 1.
    えのき、しめじは石づきを切り落としてほぐします。にんじんは千切りにします。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かし、1、鶏ガラスープの素、春雨を加えます。春雨とにんじんに火が通ったら、酒、黒こしょうを加えてひと煮立ちさせ、火を止めます。
  4. 3.
    器に盛って、青ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

えのき、しめじは他のきのこでも代用できます。春雨の固さはお好みで調整して下さい。薄味になっておりますので、お好みの味に調節して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ぽんぽん
2017年09月18日

春雨入れすぎてスープがかなり少なくなりました笑

たべれぽ
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なでしこ
2017年09月16日

キノコ🍄いっぱい入れたらキノコ🍄キノコ🍄してるって子供達がでもメインを牛カツにしたからあっさり美味しいって喜んで食べてくれました

たべれぽ
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松潤LOVE💜💜😍💜💜💜💜
2017年09月13日

えのきをまいたけに変えてこの中に卵を
入れて春雨たっぷり入れてお腹一杯になりました。美味しいかったよ😉

たべれぽ
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K family
2017年09月12日

春雨の 代わりに マロニーで 作りました , 愛娘に 好評でした (*´∀`) 美味しく 出来上がりました

たべれぽ
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なっちゃん
2017年08月17日

味が殆ど無かったので、醤油と塩を様子を見ながら足しました。
鶏ガラの素も気持ち多めに入れたら、結構美味しくなりました。

コメント

マイクワゾウスキ
マイクワゾウスキ
美味しくいただきました✨
1週間前
ダダダダダー
ダダダダダー
私も、鶏ガラ・塩足しました(*^^*)
美味しかったです(*Ü*)*.¸¸♪"
1週間前
しばちゃんです
しばちゃんです
キノコが入りヘルシーなスープで良いですね 作ってみたいです
1週間前
あやめ
あやめ
味が少し薄かったので鶏がらスープの素と塩を少し足しました◎すごく美味しくできたのでこれからもお母さんに作ってあげようと思います🙌🏻🙌🏻
3週間前

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