春雨きのこスープ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   にんじの皮を剥いておきます。
2. 1.
   えのき、しめじは石づきを切り落としてほぐします。にんじんは千切りにします。
3. 2.
   鍋にお湯を沸かし、1、鶏ガラスープの素、春雨を加えます。春雨とにんじんに火が通ったら、酒、黒こしょうを加えてひと煮立ちさせ、火を止めます。
4. 3.
   器に盛って、青ねぎを散らして完成です。